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[中式食譜] 橋頭梅菜脆皮扣


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材料4 R3 X- N( y4 m. H' v  o4 n5 P0 `
五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
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1.將五層腩切件,下油鑊用大火炒香,加入南乳拌勻後,放入鹽、紹酒調味。
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4 m2 B5 B, S4 V: T% h2.將腩肉撈起放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z! J2 h) ^2 K, d! a. V9 n" A

; T- b1 s1 C% f+ C3 L0 y- k3.腐皮鋪於枱上,放入腩肉、梅菜包裹起來,沾少許生粉水封口。公仔箱論壇6 g; M% v) e! B/ b

- z% ~( s' A( C公仔箱論壇4.米紙切開兩邊,用半張米紙將腐皮卷包裹。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ c6 P+ G( c8 q* }$ l1 K

+ p/ h9 z6 T1 @' N( _5.39.217.765.用大火燒熱油,將腐皮卷逐一放入,炸至金黃色,撈起即成。# o7 b/ b4 U. a3 B
5.39.217.76) g: Q! _5 O2 n! e: y

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