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材料
. c/ k$ J8 S6 T7 B3 R5 B5.39.217.76杏仁粉 60克、雞蛋 2隻、紅棗 10粒、砂糖 20克、忌廉芝士 40克5.39.217.76& ^, A! Y8 B* @9 e2 W2 {+ w
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3 n! C" R+ w/ c2 s. l! s公仔箱論壇5.39.217.76) N+ G; B- _' x2 J
做法公仔箱論壇) Q/ s$ P3 y* C% K) f% }
1.焗爐預熱 200℃。
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. T* A5 s& G6 I% k公仔箱論壇2.紅棗去核洗淨，用糖水煮滾後撈起，取其中7粒切成茸，其餘則開邊備用。
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3.取出蛋黃，加入杏仁粉、忌廉芝士、紅棗茸，攪拌至糊狀。( N5 z1 ^# m: n6 ~' x1 T
2 E! E, G, Y( V- S, G4.將蛋白逐少加入砂糖，打至起泡。
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5.將蛋白加入麪糊，拌勻後，倒入杯模中。7 N8 w1 v+ p1 j! J2 G# k
) T5 ~7 N+ ?* _5 I5.39.217.766.放入焗爐，用 200℃焗 20分鐘，見蛋糕開始升起，立即取出放上紅棗粒，再放入焗爐。
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+ K0 j, a: p5 f( `, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取出蛋糕後，灑上糖霜即成。 n* y& f3 s: ^
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發表於 2010-1-2 06:05 AM
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