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- v9 k& @, H- v4 l# u材料公仔箱論壇9 m& ~9 t c8 O7 U! W& h4 P3 C
杏仁粉 60克、雞蛋 2隻、紅棗 10粒、砂糖 20克、忌廉芝士 40克
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$ |% K5 C+ g7 R( M8 G6 `tvb now,tvbnow,bttvb做法
% b) E3 A# _: [2 Z* ~5.39.217.761.焗爐預熱 200℃。
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2.紅棗去核洗淨，用糖水煮滾後撈起，取其中7粒切成茸，其餘則開邊備用。
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9 ~$ K# ?/ n6 c4 q1 n( G! M5.39.217.763.取出蛋黃，加入杏仁粉、忌廉芝士、紅棗茸，攪拌至糊狀。/ ]4 t, V" @7 q% f* {$ ?
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4.將蛋白逐少加入砂糖，打至起泡。
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5.將蛋白加入麪糊，拌勻後，倒入杯模中。
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7 I6 s/ E0 V. G6.放入焗爐，用 200℃焗 20分鐘，見蛋糕開始升起，立即取出放上紅棗粒，再放入焗爐。
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7.取出蛋糕後，灑上糖霜即成。tvb now,tvbnow,bttvb* X5 v* ]% s. B6 y2 c! \
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發表於 2010-1-2 06:05 AM
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