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8 t' M% Q8 u; F( Q材料
U" ^% ]% c( A, v: X1 d! M- M5.39.217.76杏仁粉 60克、雞蛋 2隻、紅棗 10粒、砂糖 20克、忌廉芝士 40克
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! N' Y3 b R& A; \% itvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇1 C3 a: G# u, r
1.焗爐預熱 200℃。
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% V o9 b6 Q5 [8 e- R" L3 T" B2.紅棗去核洗淨，用糖水煮滾後撈起，取其中7粒切成茸，其餘則開邊備用。
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3.取出蛋黃，加入杏仁粉、忌廉芝士、紅棗茸，攪拌至糊狀。
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- | V# q7 A" z1 B7 N, x4.將蛋白逐少加入砂糖，打至起泡。tvb now,tvbnow,bttvb4 v* w/ v! M2 C: f# ]" R$ A/ \- [
2 l6 x" b1 C. {9 B$ W) T: s5.將蛋白加入麪糊，拌勻後，倒入杯模中。& J- j; m! `- ?- y0 u- _" m! x2 ?8 M
@+ k7 q/ i6 T5 B, H {% x$ Z6.放入焗爐，用 200℃焗 20分鐘，見蛋糕開始升起，立即取出放上紅棗粒，再放入焗爐。
; m6 x9 f' }' E5 e% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {( t; U( {" N1 `公仔箱論壇7.取出蛋糕後，灑上糖霜即成。5.39.217.76/ B6 T' K1 {; w) s+ j& m) y
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發表於 2010-1-2 06:05 AM
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