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材料tvb now,tvbnow,bttvb; o6 b. Y9 r9 c, p$ m
黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許/ k/ C* [( R/ E/ Z% L2 }' c
5 y) _. F3 x, I: b公仔箱論壇做法: a4 ?% V- V3 d& R8 _
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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. q/ P, n2 U; N" W. s" S5 F1 ktvb now,tvbnow,bttvb2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。
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; b- ^9 S) v1 G% u3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。. a( t. A5 \( |. ^# _# l& {2 h
" r! O$ T# R4 H) u% F' E8 z+ ~4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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