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材料
a5 l2 L; W" {. t3 R& d% e; s! I; W黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許
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& h5 V1 x9 b. h8 b- G9 M4 y" C做法
/ y6 ~- `/ |) u: O& ~1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。5.39.217.76. Q) ^4 T3 e% @+ c2 k
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2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。tvb now,tvbnow,bttvb0 d5 x9 p Q: y& K' s
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 b, q9 x' r$ @/ a) z% r" o& H
* b: U6 z# g6 X' |4 {; I# ]( E公仔箱論壇4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。' A. k6 J8 X- K5 [4 ?& n6 s0 F& Z6 V
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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