說馬來西亞是吃的天堂，不是她的多族群美食，而是隨處走到一條舊街小巷，信手拈來可能都是地方精典美食；而每到一個州屬一個地方，遍地都是融合道地特色的家鄉小吃，峇株巴轄就是其中之一。到峇株巴轄走走逛逛，絕對不能錯過峇珠美食，因為在這個南馬的美食天堂裡，沒有去過貪吃街，就不算到過峇株；沒有吃過鴨肉麵，就不算吃過南馬好料。
' V& Q9 B8 f& i' o6 J公仔箱論壇5.39.217.765 ~& `8 ^0 b+ m; k5 U1 M% H$ U
峇株巴轄地靈人傑，美食也不缺，號稱是南馬的美食天堂。這裡有一條貪吃街，各種小食飄香，令人垂涎三尺；這裡更有許多代代相傳的小食，吸引不少慕名而來的人，除了要品嘗小食的味道外，也是為了品嘗老舊的懷。
9 L6 a0 u) X+ h8 P1 Q. }. k公仔箱論壇
4 B/ H& \! U* R9 R
5 l4 l$ I1 W* u. I6 Rtvb now,tvbnow,bttvb/ _. X+ y3 s1 I, n
. y" e# X% \2 U: A+ f. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j4 x f% A! A1 N5 @. g3 D張亞泗雲吞麵不含黑醬油，但口感佳。
$ _$ o7 e, v1 i" w( J公仔箱論壇
! L( m- U- ~1 B6 a- G6 {) T& D張亞泗雲吞麵
& ^2 P3 O4 |) F2 y4 S% U7 ~" q起源：提起張亞泗雲吞麵，峇株無人不知，它乃是許多人從小吃到大的著名老字號。50多年前，廣東籍的張亞泗獲取獨門秘方，研發不放黑醬油的“反傳統”雲吞麵，從此這門家族式的生意蒸蒸日上，代代相傳。5.39.217.76* A* Z/ A" F P% ]+ _7 j8 Z9 [, {
* C6 `2 H [! ~特色：張家親手製作雲吞麵條和豬肉雲吞，雖然不含黑醬油，但黃裡透金的麵條，卻多了蛋黃味濃郁的質感，並不像一般雲吞麵的油膩。配合特製的辣椒汁，喝下熱烘烘出爐的純正豆奶，再體驗老店散發的風情，口感會特佳。5.39.217.76' o4 C! }( _9 F) v! w
3 }/ |2 e7 S0 k7 Z( O; n公仔箱論壇老店也特別聲明，他們有出售曾備受爭論的柯嘉遜著作《513解密文件》中英文版，讓顧客邊吃雲吞麵邊關心國家政治。9 M, {# P: U2 F7 K4 P* g
tvb now,tvbnow,bttvb* c9 X q' K: a4 T! @. w. U5 R# c$ l
顧客群：每逢假日，新加坡及中馬遊客百里昭昭拿著餐盒打包幾十包，甚至四五十包回家享用，所以老店詳細列明第1至第20包雲吞麵的價格，以免顧客混淆。
+ g0 l8 X% p+ G0 j4 T- C- m* I5.39.217.76+ U+ f/ ]& [5 ]% ^" R/ @- p5 [
價格：3令吉（小）、3令吉50仙（大）、3令吉90（孖面）5.39.217.760 B( Q9 _* h' N3 Y: F. I4 I4 Y2 D
公仔箱論壇8 g& [" d/ u y0 K5 v" W
( t/ F8 Y) w* M
, J, {1 a6 P U+ N5 u6 z& S
( t8 K% X( C0 B
( G' V# k/ ` y# @公仔箱論壇豬肉沙爹配搭淋上沙爹醬和辣椒醬的炒米粉，色香味俱全。
8 y' m3 t' i( `! P2 _; q, |/ ]( U
4 k! m0 n J9 ~3 O1 t4 U$ j5.39.217.76清香記豬肉沙爹
6 i% B: i& i1 i起源：50多年前，林漢華的父親從中國南來峇株巴轄落地生根，他苦無一門手藝，遂向馬來人學習烤沙爹，但考慮到華社的市場，反而設立了潮洲式的豬肉沙爹檔。經營至今，8名兒女中，只有他繼承父業。
2 F( @3 L' f: ~' [. |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 M3 a8 P, T% W7 d7 n- P0 f
特色：沙爹肉不肥不油也不膩，配搭炒米粉，一齊淋上沙爹醬和辣椒，使平淡無奇的炒米粉發揮出不俗的口感，配搭洋溢著濃厚咖哩香的豆干，達到色香味俱全的效果。: X3 H) T% x/ ~" v3 m
公仔箱論壇! g' P5 {7 g- ~0 p" Y
顧客群：曾提“少吃豬肉論”而受非議的前衛生部長拿督斯里蔡細歷，據說每次返鄉都會來吃豬肉沙爹和紅豆湯，愛不釋口。- S, @" s2 Q* |2 {
# L1 J; N5 a- g7 K5 b8 A/ `6 U公仔箱論壇價格：沙爹（每枝40仙）、飯（40仙）、糖水（1令吉20仙）、炒米粉（1令吉20仙）、魷魚（1令吉）、豆干（60仙）
) B* G& d* e- P. g3 j& p5.39.217.76' M" c4 B x1 @' a
5.39.217.76 A) ?! e- D$ F, s% L& v
3 C$ x7 `2 K# u$ {, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u6 w# f" b$ }
龍引咖啡館（Rengit Coffee）
) f- T; ~9 Q+ D* _- I! a9 h) L3 l" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起源：老板娘Jenny Woo酷愛喝咖啡，丈夫David Gan在柔佛州的龍引擁有咖啡種植場，兩人了解峇株人愛喝本土咖啡的特性，而把龍引咖啡的精神發揚光大。Jenny把咖啡商標取名Dagan，在西班牙語是“農業之神”的意思，在純屬巧合下，被誤會是丈夫和小叔Alan聯名開發的咖啡商標。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X- l9 l {1 ^- S7 i) d+ ?" f
tvb now,tvbnow,bttvb _8 f1 k7 V+ k: B3 Y( h {/ ]
特色：龍引咖啡豆屬於阿拉比卡品種，但體積特大，看上去就像一頭大象的樣貌，所以取名大象咖啡豆。這種咖啡豆的香味很重，未喝就嗅到濃郁的香味，招牌咖啡是龍引家園純咖啡，100%不含糖份，人人適合飲用，而且價格大眾化。曾有一位台灣咖啡評鑑家到訪，給了Jenny一句話“你的咖啡苦盡甘來”，因為龍引咖啡是先苦後甜，充滿人生奮鬥的精神。
) z+ i+ M [1 ?* |" t$ P公仔箱論壇公仔箱論壇; d# K$ n3 k) V* \
從印尼訂造的咖啡色木製椅子別具一格，乍看下，彎T形的椅子頗像大象，象頭、象耳和象鼻彷彿被我們坐在屁股下，但身栽肥胖者會坐得比較辛苦，所以Jenny不斷改造椅子，並設有普通椅和象椅任選。
/ ^' n- r; M; H8 K( ^. \5.39.217.76
$ O9 s* G U Z% f1 jtvb now,tvbnow,bttvb顧客群：首相拿督斯里阿都拉據說曾在一項展覽會上喝過龍引咖啡，並留下良好的印象，蔡細歷也曾品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y. L9 G7 Y- p
4 q8 j. w+ l2 A9 {tvb now,tvbnow,bttvb龍引白咖啡 RM2.502 d4 ^- J6 ~/ N& b2 x' e% f
冰茶 RM4.50
2 n [7 E) [5 P$ V3 D( {* g+ t# h5.39.217.76. N# v) v5 X* ?& f
5 ~! k9 {. y5 C/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k9 e) S9 Z3 i( L/ {; Q* h$ |1 k
 公仔箱論壇/ R$ S! W; D8 |8 D
# O9 e2 ?" \4 O8 E公仔箱論壇相思蛋糕鬆軟細緻，口感順滑得令人相思。: y2 S& L0 s$ B; z- {8 T
- [/ O( ^" ~& B, N$ B6 x芳鄰西點蛋糕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g$ P; w, b+ I0 B$ M8 k
起源：大約15年前，由郭氏三兄弟創業，在台灣學麵包廚藝的幼弟昭祥，把相思蛋糕的概念帶回峇株巴轄。tvb now,tvbnow,bttvb" K& _* h0 z& D# n
9 p# O( J/ X8 O& b0 c公仔箱論壇特色：相思蛋糕鬆軟細緻，口感順滑得令人相思，有原味的牛油，也有香蘭及摩卡咖啡口味，以盒裝出售。另一種暢銷麵包是微波麵包，呈波浪狀，濃厚的奶味最令人難以忘懷5.39.217.76: f# E0 {5 P/ k1 Z: }! Y6 H
公仔箱論壇) y# l3 D( \4 ]/ _/ W& _
9 |3 D0 R. o' A/ e
! S* L2 Q0 l+ e+ V4 _ g5.39.217.76 公仔箱論壇5 j7 }2 ^ Z5 k9 M$ C2 f
5.39.217.76% f9 ~; Z, T3 B* K" }9 B5 [
金黃炸雞翼的賣相不俗，口感也絕佳。1 g! O [ d" k7 j$ V. E1 ?
公仔箱論壇0 x( {- f1 Q' \$ Y9 @4 f
泳池海鮮生鍋園
! @7 v% |+ u% k* Y$ O# i# }
起源：大約12年前，鄭祥明在海口的兩座私人游泳池旁成立一間海鮮生鍋店，顧名思義，生鍋店取名為泳池，不同是此泳池沒有人，只有海鮮。泳池生鍋店距離海口的不遠，雖然看不到海，食客卻可觀賞店裡生猛的海鮮在魚缸游戈，還有泳池中的俊男美女，相映成趣。tvb now,tvbnow,bttvb5 B) g& k! W( g, }8 u( ]; h
: E; x! W" M8 o" a特色：雖然只有一種湯底─清湯，但勝在不油不膩，熬得越久越能吃出海鮮的鮮味，海鮮的選擇多元化，侍應生把各種魚蝦分盤盛桌，任君挑選。除了海鮮，還有豬內臟、各式煮炒及酒樓菜式，其中最誘人是金黃炸雞翼，香脆肉滑。tvb now,tvbnow,bttvb3 j2 O& H! F( l2 Q$ c8 S; A/ g
! V( @% h$ S7 t: o0 i$ J! a( L顧客群：新加坡著名藝人梁智強、李國煌及唐虎，蔡細歷及政商名人等。 c& z, x- L, h- r* r
6 G. |/ L: j+ z8 i% s5 F6 k6 Q2 d
價格：湯底免費，食物以藍碟、紅碟、橙碟及鐵盤等區分，最低1令吉50仙起 |
發表於 2010-1-1 01:26 PM
| 
