說馬來西亞是吃的天堂，不是她的多族群美食，而是隨處走到一條舊街小巷，信手拈來可能都是地方精典美食；而每到一個州屬一個地方，遍地都是融合道地特色的家鄉小吃，峇株巴轄就是其中之一。到峇株巴轄走走逛逛，絕對不能錯過峇珠美食，因為在這個南馬的美食天堂裡，沒有去過貪吃街，就不算到過峇株；沒有吃過鴨肉麵，就不算吃過南馬好料。. G& p w V) X& ?6 m( N
5.39.217.76$ @, g- G: r. a
峇株巴轄地靈人傑，美食也不缺，號稱是南馬的美食天堂。這裡有一條貪吃街，各種小食飄香，令人垂涎三尺；這裡更有許多代代相傳的小食，吸引不少慕名而來的人，除了要品嘗小食的味道外，也是為了品嘗老舊的懷。1 B+ e0 r4 U. I v, |
$ m5 @* @: B; W" Q8 a0 s* ~
# m8 B. \ W. o; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }2 s/ s: R' t$ u: G3 t) \tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.764 R4 y; x v. E6 l) m
. v* E8 U6 Z B
張亞泗雲吞麵不含黑醬油，但口感佳。, t W8 B2 f7 k) u- V7 t( x
5.39.217.763 T9 h% \! l( R& e
張亞泗雲吞麵
1 E; Z& @/ T, u+ ~3 C, e: u( i起源：提起張亞泗雲吞麵，峇株無人不知，它乃是許多人從小吃到大的著名老字號。50多年前，廣東籍的張亞泗獲取獨門秘方，研發不放黑醬油的“反傳統”雲吞麵，從此這門家族式的生意蒸蒸日上，代代相傳。
0 _! I' L. F/ t2 z" j. |8 r( F5.39.217.76# p. s# G0 |2 S1 s0 I; G
特色：張家親手製作雲吞麵條和豬肉雲吞，雖然不含黑醬油，但黃裡透金的麵條，卻多了蛋黃味濃郁的質感，並不像一般雲吞麵的油膩。配合特製的辣椒汁，喝下熱烘烘出爐的純正豆奶，再體驗老店散發的風情，口感會特佳。
- L$ Y. ?, L+ F0 @4 w' [5.39.217.769 q u. [8 z, t. x8 j' j$ y
老店也特別聲明，他們有出售曾備受爭論的柯嘉遜著作《513解密文件》中英文版，讓顧客邊吃雲吞麵邊關心國家政治。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K) ~: {6 s; J8 b( F2 I
7 A8 R+ j) N0 m9 v) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顧客群：每逢假日，新加坡及中馬遊客百里昭昭拿著餐盒打包幾十包，甚至四五十包回家享用，所以老店詳細列明第1至第20包雲吞麵的價格，以免顧客混淆。tvb now,tvbnow,bttvb) J. {5 [- e$ x% `$ Q
5.39.217.762 Z- I4 k1 t& j0 W, q
價格：3令吉（小）、3令吉50仙（大）、3令吉90（孖面）+ C+ P3 K7 u/ B2 Q
5.39.217.769 j6 g: s) `" ]; M- ^: k
- _# T5 D5 p: Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |% r8 L5 N" X* C
 5.39.217.76& F N! G( o3 c: K7 {# u+ e2 e
) {8 B) q' c* Q# J8 ~豬肉沙爹配搭淋上沙爹醬和辣椒醬的炒米粉，色香味俱全。1 s! y, M1 b2 t# R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q' r# ^6 B2 K: H
清香記豬肉沙爹
4 E. D8 C2 b7 w' \; v2 M5 ?公仔箱論壇起源：50多年前，林漢華的父親從中國南來峇株巴轄落地生根，他苦無一門手藝，遂向馬來人學習烤沙爹，但考慮到華社的市場，反而設立了潮洲式的豬肉沙爹檔。經營至今，8名兒女中，只有他繼承父業。
5 s) j/ Z$ C# t: U" Q6 H! Itvb now,tvbnow,bttvb7 C h$ e6 ]7 E) `2 }+ u; _$ a
特色：沙爹肉不肥不油也不膩，配搭炒米粉，一齊淋上沙爹醬和辣椒，使平淡無奇的炒米粉發揮出不俗的口感，配搭洋溢著濃厚咖哩香的豆干，達到色香味俱全的效果。
* n6 |7 S4 C3 W5.39.217.762 [$ b% m+ t' C( j& w- Q' d
顧客群：曾提“少吃豬肉論”而受非議的前衛生部長拿督斯里蔡細歷，據說每次返鄉都會來吃豬肉沙爹和紅豆湯，愛不釋口。7 C# K2 A6 j" s! G* f+ |' u" A
5.39.217.762 e6 f1 {* ]" l( I
價格：沙爹（每枝40仙）、飯（40仙）、糖水（1令吉20仙）、炒米粉（1令吉20仙）、魷魚（1令吉）、豆干（60仙）
l' ^* P& w4 E+ l( o+ D& U5.39.217.76) O% S% O1 f& l2 j, n
2 q+ N( G# P ]7 j2 z( o- }* W; o
, I& w7 ~/ V0 |; f' O4 R4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L; q* E6 D6 f& ^: U; {- q& v/ D! f5.39.217.76龍引咖啡館（Rengit Coffee）
5.39.217.76: U- \& q' x k3 T' w
起源：老板娘Jenny Woo酷愛喝咖啡，丈夫David Gan在柔佛州的龍引擁有咖啡種植場，兩人了解峇株人愛喝本土咖啡的特性，而把龍引咖啡的精神發揚光大。Jenny把咖啡商標取名Dagan，在西班牙語是“農業之神”的意思，在純屬巧合下，被誤會是丈夫和小叔Alan聯名開發的咖啡商標。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x, \" V6 a* E& D; i9 C2 O
4 U& x- h! W+ N8 y) o& _ L5.39.217.76特色：龍引咖啡豆屬於阿拉比卡品種，但體積特大，看上去就像一頭大象的樣貌，所以取名大象咖啡豆。這種咖啡豆的香味很重，未喝就嗅到濃郁的香味，招牌咖啡是龍引家園純咖啡，100%不含糖份，人人適合飲用，而且價格大眾化。曾有一位台灣咖啡評鑑家到訪，給了Jenny一句話“你的咖啡苦盡甘來”，因為龍引咖啡是先苦後甜，充滿人生奮鬥的精神。3 R, T( h( o- L+ O7 @6 }
tvb now,tvbnow,bttvb& Z J9 P) Y. k* U, R& E' Z
從印尼訂造的咖啡色木製椅子別具一格，乍看下，彎T形的椅子頗像大象，象頭、象耳和象鼻彷彿被我們坐在屁股下，但身栽肥胖者會坐得比較辛苦，所以Jenny不斷改造椅子，並設有普通椅和象椅任選。
$ z( v! [3 \; R! j) }
! {9 n9 r* ^* f0 r. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顧客群：首相拿督斯里阿都拉據說曾在一項展覽會上喝過龍引咖啡，並留下良好的印象，蔡細歷也曾品嘗。5.39.217.764 R/ B1 _3 O* ~9 z% b( p/ y. t
$ I* k7 T3 `5 g. c( |0 _
龍引白咖啡 RM2.50公仔箱論壇; T- y0 [6 P/ A9 O: O7 l9 U
冰茶 RM4.505.39.217.76. ~7 @ s1 }1 ~ y9 t
' o2 J1 a+ z& j; u8 n9 B- v2 B7 `5.39.217.76
: P; n, f1 W+ _: mtvb now,tvbnow,bttvb
{3 P9 W- V/ A& I 4 \" @ d5 `# n
6 b$ E+ G8 Y8 ?
相思蛋糕鬆軟細緻，口感順滑得令人相思。
8 m$ ]( Q% w' R" Z# \6 w) [公仔箱論壇5.39.217.762 }5 D" S1 b& l+ I* ~; K0 N
芳鄰西點蛋糕
5.39.217.76: O2 n/ N R/ g
起源：大約15年前，由郭氏三兄弟創業，在台灣學麵包廚藝的幼弟昭祥，把相思蛋糕的概念帶回峇株巴轄。
- O1 S8 d/ T( j a
' \) `2 r0 }6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：相思蛋糕鬆軟細緻，口感順滑得令人相思，有原味的牛油，也有香蘭及摩卡咖啡口味，以盒裝出售。另一種暢銷麵包是微波麵包，呈波浪狀，濃厚的奶味最令人難以忘懷
* v5 d, a) S, m# i; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 ` R) p2 D) X7 p/ K
1 g y8 m8 V4 C) u5 M5.39.217.765.39.217.765 Q4 h6 W# z2 v% O4 O6 J1 G
7 G1 |6 K) E1 g: ^tvb now,tvbnow,bttvb* j* O" T5 D; a( _
金黃炸雞翼的賣相不俗，口感也絕佳。
7 m) ]' P. n V T4 rtvb now,tvbnow,bttvb
8 T9 |: Q6 G2 _% c. P ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泳池海鮮生鍋園
: _2 n4 X* g+ m9 }8 O起源：大約12年前，鄭祥明在海口的兩座私人游泳池旁成立一間海鮮生鍋店，顧名思義，生鍋店取名為泳池，不同是此泳池沒有人，只有海鮮。泳池生鍋店距離海口的不遠，雖然看不到海，食客卻可觀賞店裡生猛的海鮮在魚缸游戈，還有泳池中的俊男美女，相映成趣。1 [ K& A: R2 B5 a2 P2 v) Z) ^: A
8 t: }: _2 q |2 @. ~8 a4 W+ \) i; H( s特色：雖然只有一種湯底─清湯，但勝在不油不膩，熬得越久越能吃出海鮮的鮮味，海鮮的選擇多元化，侍應生把各種魚蝦分盤盛桌，任君挑選。除了海鮮，還有豬內臟、各式煮炒及酒樓菜式，其中最誘人是金黃炸雞翼，香脆肉滑。) X: v( n& i% q( \- B, R( G
* z3 y- Z: Z+ b; e. V: c顧客群：新加坡著名藝人梁智強、李國煌及唐虎，蔡細歷及政商名人等。5.39.217.76' [% U$ X! G# ~+ J: C6 x4 l
# O$ B5 g$ U; j9 b公仔箱論壇價格：湯底免費，食物以藍碟、紅碟、橙碟及鐵盤等區分，最低1令吉50仙起 | 
發表於 2010-1-1 01:26 PM
| 
