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材料
7 t/ d% i( h* b7 |; W, J公仔箱論壇牛油 100克、蒜頭 3粒（剁碎）、蝦 750克（去殼去腸）、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙公仔箱論壇& X% m. b; `. [/ A. Y e
% `* Q% A5 x, F, ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w4 K2 k* a1 ~' ^. P, \
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做法
! M- W3 N6 t" e$ B; Q, D k, \5.39.217.761.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。7 E% O* V( p- Q) u" a: c
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2.將蝦仁切碎；牛油用細火煮溶，加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。9 G# L i& n" p* U! s6 W; y! N
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3.待蝦肉略攤凉後，放入攪拌機打勻，再加沙律白汁及葱碎打至均勻，倒出放入雪櫃雪1小時。# Q. J! [5 Y. e5 n7 }( T8 Q
; T) D( k' a8 f. x# z. k' O4.將焗好的酥皮盒取出，用匙羮按下中間部份，然後釀入適量蝦醬，最後放上少許百里香，上碟後放上裝飾即成。
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發表於 2009-12-31 06:04 AM
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