是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
) Q, f' K! A' A" J% j I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R+ J2 e- q; l( P9 _/ p2 G+ y3 T
鳥瞰國金煙花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a N I0 K# ]
/ _2 n4 j. V1 u* m, w* z公仔箱論壇■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# W( H; Y4 s" y5 L* v9 m
6 w# H! |* s4 w$ [+ B4 n0 c想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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香煎北海道帶子3 A& o1 c! t, ?# W" ~
0 }) g+ d" u Y" j! M% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
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6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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! V2 G' r, [4 W" ]: {, ?5.39.217.76以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L( B0 V4 I9 G1 n& |
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以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 5.39.217.767 K6 i- v3 Q5 [' t; L" H$ |' [0 \
' t1 u' h! E; a8 L5 m5.39.217.76番茄他他芝士卷
; o7 F( m0 C8 ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _! ~# B- w5 H9 z( R) ?2 V
以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。公仔箱論壇) r! A3 N7 y- @
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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: g7 a, j3 Q5 D& ^9 I) p公仔箱論壇靚景扒房tvb now,tvbnow,bttvb$ F+ E. g4 ~" k: H! H. `1 [ U
7 F* Z# ? l$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q' M! H: ^, j- [) Z$ n位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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' |/ H* I6 f( d; F0 O. ktvb now,tvbnow,bttvb美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝3 z- U8 j8 E/ f& `4 H3 ` I
% L' y! j2 N& q% _! Utvb now,tvbnow,bttvb高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 5.39.217.764 [$ \* S9 }5 D7 l# y
1 }3 ]2 Q$ i2 W% F* P燒羊架
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4 o; {9 p9 L/ B% U9 A( e N羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。tvb now,tvbnow,bttvb4 S4 _9 J; ^9 Z# p& r1 m
' @) f. s/ y2 f2 ~* U0 i# `烤阿拉斯加銀鱈魚
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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3 v0 t2 P' r5 O$ d1 W3 }0 ftvb now,tvbnow,bttvb靚牛生蠔伴煙花
; _1 v3 ?( G; e: U5 |/ o2 ~擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。5.39.217.76* X* Z: @, M" n; Y0 I0 j
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New Year's Eve Menu每位$888
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5 a- y7 `! U. ^4 ~5.39.217.76半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
1 t# \% I5 h* U$ W& Z) O% x6 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 d; ]3 z( ~# C
新鮮生蠔) a* J6 V+ x, h1 A
/ }' s' {" W. [+ wtvb now,tvbnow,bttvb蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。" L2 g( x1 @4 J2 n4 i
+ _: |, b' J% z! ^ g7 Etvb now,tvbnow,bttvb特級燒牛扒
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( @' ?$ P2 |4 B! N3 x公仔箱論壇師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。5.39.217.76, ^! ]% _: ~9 R; ?; U6 H4 n
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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! Q" M) p6 i' \8 R3 fBLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)5.39.217.768 V2 j( U3 _, {) w: P" U9 ?
) q+ A9 I9 ~. ^9 P3 c自助紅酒賞煙花% b7 J( ?+ ]8 q# R+ V# }
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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片皮乳豬每 150克$118公仔箱論壇% L& {& O% `: J) D9 ~6 c) f
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% b6 c$ U$ h( w0 Vtvb now,tvbnow,bttvb阿拉斯加蟹腳每 100克$98
6 d. h8 i0 [: k7 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, q( p0 h1 p3 w6 ^1 d h
4 |, _" E3 `$ A) P: C, K5.39.217.76新鮮法國生蠔每 2隻$108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I$ B1 X; V/ i" v
' F9 z2 Z( P8 `1 ^$ k8 @8 s t視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)5 U9 o8 L; u4 L2 ?
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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