是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。1 q. \1 m3 i. {( d
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鳥瞰國金煙花5.39.217.768 E1 `7 }( y7 c2 [% Y" R/ t
( q6 e2 M( _2 w' E+ t2 m公仔箱論壇■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
1 Q( T/ v; G& T/ ]4 r; xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R, A+ E4 L) Q+ d
想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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香煎北海道帶子
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# f2 a9 v7 o1 F2 X. r+ k帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 ' e; V' C( K- c8 ]% h
5 _$ k* p* l0 q, D" rtvb now,tvbnow,bttvb6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒tvb now,tvbnow,bttvb7 ^( I! c5 J5 @7 x
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以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。& c# C& p8 K% s+ {$ p2 M# Z
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. N) X* t8 ?6 n+ L' Y以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
2 [: v9 A/ @& m" L6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E) E* ^8 e0 n: {0 q3 o6 o
番茄他他芝士卷
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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# }; p3 U0 [# U7 ]5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚景扒房: R4 P: H% u8 S' x0 o n) E
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3 V. |* H8 W, u6 C y0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。1 w7 f6 ~% ?' j
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
9 ?; d; q$ h5 p; W: C4 ?; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 n) E7 J2 ?- e( n- c
高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
3 R3 m( B7 p# s& d- k# u( O: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ x( q, J$ m- f& i( @6 @& E( S
燒羊架公仔箱論壇; }3 ?6 ~$ [0 I9 I
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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烤阿拉斯加銀鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb. m9 R4 W; R- S% q: H5 I
+ U# [$ Q" D4 R S4 q以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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- K q9 u$ q( D6 L1 Z- k8 d1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚牛生蠔伴煙花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A# T2 s0 ^2 q7 C
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。tvb now,tvbnow,bttvb/ l! b8 }, b0 K4 X
( C& A5 c$ Y; D- u( R0 wNew Year's Eve Menu每位$888
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。tvb now,tvbnow,bttvb; F' ~" D; ^* |5 m j
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新鮮生蠔/ r1 h& O$ w& u# u8 P
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @+ Q! S* }4 W$ X
0 {+ Q' g O2 I( w8 f, L特級燒牛扒
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f* [& q2 h+ o; J. s% C$ r' y
" w: V1 E4 z8 |3 Q! V% K' \- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 # A1 H6 Z5 f$ T" e
) x* P J) b% V7 F7 H公仔箱論壇BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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! P8 Z( S8 l# c自助紅酒賞煙花
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( ~; a1 F4 N2 M1 B# J尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
: [) P$ ~" W" E; F9 j; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c% k6 s+ I, l' h* N
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7 s2 H: x- J# E5 ~9 }3 h, wtvb now,tvbnow,bttvb片皮乳豬每 150克$118tvb now,tvbnow,bttvb$ G# P! U' @: O' e2 J/ r6 j) L
* c& v3 }+ D8 v: Z! [公仔箱論壇 5.39.217.76: A8 e; `9 V$ k' s5 d4 t) Z' a0 i
阿拉斯加蟹腳每 100克$98- R6 P) @6 P+ P
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) D! U0 H' R0 f; ?/ X O; dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮法國生蠔每 2隻$108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N% D6 _( v: \- }3 R
2 r4 _' {" B- s( \1 ~: z視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)tvb now,tvbnow,bttvb: E5 @: {( K4 {% J
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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