是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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鳥瞰國金煙花tvb now,tvbnow,bttvb, [6 s1 O n7 X; T; H# g" f7 [
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }/ C2 M9 N) n9 N6 }8 R
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 ( T8 W' }" b% `/ @
/ Z3 A! U% `$ I6 ?. t7 E) `9 _香煎北海道帶子
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 5.39.217.76+ v# l5 L4 v! ]0 F; U
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6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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. ^1 B e5 d8 Y: r1 O9 i# ]( \公仔箱論壇以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
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! z% y& g; c- `& @7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 公仔箱論壇8 Q* `$ ~+ f+ ?
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番茄他他芝士卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m4 I7 h. s) {% F
3 ]" [/ ^0 j- M; j% G% T; X3 a- z+ T以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。tvb now,tvbnow,bttvb5 {3 g* y. u4 c
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! V. P; }* q+ q. H樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) 公仔箱論壇7 f- j$ ~3 Q; k4 j4 r# U, F
+ u& k% f1 `+ {9 o靚景扒房
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3 Q' B8 L5 @$ J/ P) \6 r1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! t { M+ ?! W# B6 i) e" j7 C0 {
位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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+ X8 [& |" j1 C8 o9 _8 n美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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: C: Y& I, {0 `5 d6 |7 x5.39.217.76高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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7 z6 K. q: g& d0 O+ h& U3 ]5.39.217.76燒羊架
9 I; G3 Y% ^0 T+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. ]2 m$ d2 K+ p6 Y; f% u- K3 s
羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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+ F T8 [0 l* c5.39.217.76烤阿拉斯加銀鱈魚5.39.217.76' F v: G6 z& z7 U* s
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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; x* f3 f! W3 {# T. }; i, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚牛生蠔伴煙花7 @4 N6 V7 c3 S3 U2 \3 I1 K
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。3 n' R+ U3 Q* i$ K$ v
; I. q% @4 c: Xtvb now,tvbnow,bttvbNew Year's Eve Menu每位$888tvb now,tvbnow,bttvb) W+ }( ]- M/ J2 r
" }& J4 W2 w9 k- P0 w! t公仔箱論壇半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。% W O) o+ m5 t; F" |/ H8 j- R l
0 Y1 r* Q# i- d5.39.217.76新鮮生蠔5 _. ^! O+ j7 y4 O/ ~% b
. r* J. m0 ?. s9 H2 Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。9 N4 W' a8 L! X6 Y& L; y0 Q9 T
/ ~$ {) c9 Z5 i* d" btvb now,tvbnow,bttvb特級燒牛扒
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 公仔箱論壇0 t6 r m) Y% L. V: u& f9 U. E2 k
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)tvb now,tvbnow,bttvb0 h/ b, X% [ K* G$ r: `
, U) e3 Z: e/ e) @! J. ~. q自助紅酒賞煙花5.39.217.76' I+ o- f3 p- S* y, H
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。+ C: G( g3 x) q: h# Z
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片皮乳豬每 150克$118
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! q/ n8 P: M. \) E& D& ~2 ?' h8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$1080 ~$ J4 }5 Y" N9 C9 y! H4 P
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)tvb now,tvbnow,bttvb5 x+ G2 B$ B2 L2 H, I5 z
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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