是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I5 p; R; a0 \" c
( W) } t h0 v2 |1 e鳥瞰國金煙花1 N; {# o8 Z: [. [3 y- o+ Y
3 B3 m- Q: a7 j9 h! Z, ^$ m, Q■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^3 b2 y9 O+ R' r! S! y: V
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香煎北海道帶子5.39.217.766 x v1 Z* Z1 q+ |
# A# ?' Q" W: F7 v6 f公仔箱論壇帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 5.39.217.76' W7 q, N* t7 M, A4 f/ s+ w
$ a3 {# g$ f3 f. v. U/ S5.39.217.766-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
' w7 a0 a$ n3 Q8 F# A `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c* v. Y$ C5 R3 I i* a
$ g- i0 ~3 X k+ E2 K. @" q以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。2 S6 M9 ]0 _' m7 n. T3 r* u
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( Z' S* G# h6 {+ X2 g" V7 N5 s3 f以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 公仔箱論壇' w1 K+ y; _0 B- }/ ~3 U
$ `7 e8 I3 `; B番茄他他芝士卷
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8 e' B* _1 i1 w! q公仔箱論壇以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。公仔箱論壇 z+ D: u" U/ w: c6 U
" e5 J Q9 [( f2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v1 l1 Z9 N6 K1 K7 I9 Mtvb now,tvbnow,bttvb樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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) Q( r! \+ k) r6 W8 X _靚景扒房5.39.217.764 N; M8 Z. y, h% g* m' P
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+ `$ J _3 T% B6 L& u0 |5.39.217.76位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。5.39.217.76$ }/ P( w2 z Y0 x3 b
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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燒羊架
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* S0 E* a! N |7 M公仔箱論壇羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。6 e( j# V- _2 l
+ l4 m) G- D6 b4 Ytvb now,tvbnow,bttvb烤阿拉斯加銀鱈魚5.39.217.76' x' U4 T2 s. g5 v6 u& ~2 g2 E
: f$ T' g0 p' p7 T: f5.39.217.76以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 5 b6 |1 v( {' M4 U
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靚牛生蠔伴煙花
j3 J$ d \/ O9 l" T9 f擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
$ c+ w! M6 ]% j! c! f; D$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K3 S0 k6 m1 Y% m7 P4 X7 l; v. g4 B
New Year's Eve Menu每位$888' T+ {- a/ k& l% n: T
9 t/ X) C' _/ {2 Z" `tvb now,tvbnow,bttvb半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。: O* L0 N; p, a/ }
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新鮮生蠔
2 y k" h- [5 T8 {5.39.217.76 公仔箱論壇3 j) o* ^, I; l# s8 q& P
蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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1 l' {5 O& ?/ ?$ Z特級燒牛扒
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+ ?5 [3 H) c& a4 \, f6 b5.39.217.76師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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4 |! `- M; d# k7 D" E$ I- o公仔箱論壇（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q3 T( c/ d) j. h/ x; t% n+ r& A o
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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; @# B! p3 v# ^ _. L& p, ?BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)# I1 Y9 @% }* U9 A! {, f; [
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自助紅酒賞煙花
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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片皮乳豬每 150克$1185 U9 {7 a) f& L9 _! h4 S6 c( U$ b$ \
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98* W/ I5 C$ X8 e1 X3 d$ k
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新鮮法國生蠔每 2隻$108
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( s- \, U/ b$ b& h- }& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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