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材料
# }- m# ]' Q' ?+ a* Atvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 9粒、洋葱 1/4個（切粒）、蒜頭 2粒（剁茸）、有鹽牛油 1湯匙、麪包糠 1/3杯、火腿 2片（切丁）、芫荽 1棵、芝士粉 1湯匙
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做法- J) W' W6 Z9 }1 u" o
1.蘑菇去蒂。
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2.燒熱鑊加牛油煮溶，放入洋葱粒及蒜茸炒香，再加火腿粒炒勻成餡料。
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% U# G& `" a$ l3 o; i/ w& b' Htvb now,tvbnow,bttvb3.將餡料釀入蘑菇內，面撒麪包糠及芝士粉。5.39.217.76( @1 B6 i5 K9 R5 E/ W
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4.將焗爐預熱至 170℃，放入蘑菇焗 12分鐘至表面金黃，上碟後加芫荽做裝飾即成。
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發表於 2009-12-30 06:03 AM
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