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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 A; g0 W5 A! Z3 W2 @
豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升5 ?) M% d0 u6 A/ _" J
3 _9 `, Q8 s! n0 z( V( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u( b5 ]: r" o& ~, N9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb7 L# d/ G( x4 I" \" K+ _
1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。
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2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。公仔箱論壇% c2 c' j6 x0 w! z6 a4 H
2 H5 O6 R% ?4 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。) h9 ~+ @. g4 m1 `. a& Q8 m
8 _5 K4 C& R, f5.39.217.764.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。公仔箱論壇( b( t4 d- [, w# [; [; I/ _
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發表於 2009-12-30 06:01 AM
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