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材料' u6 f" X. m8 w. W, \8 Z
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克
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咖喱汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A6 M+ K; ^$ J
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量
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tvb now,tvbnow,bttvb6 L" Q |# q0 ?- h+ a) ~
做法公仔箱論壇; F# d9 r& ~' L1 g1 Z
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。4 h8 s7 C: ^3 t! A2 B: \
7 I# T$ C' w; G- E! U& s* T4 S% `tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
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3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。( }* g& F ]5 _) S. A$ g2 u
/ i* i! J8 b" q) y( m4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。 |
發表於 2009-12-29 06:00 AM
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