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材料
% x0 v6 B! M& `$ @7 |9 \熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許( z7 l8 n3 z0 }1 C$ F7 f# z
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+ ] J/ l3 l; e/ {% Etvb now,tvbnow,bttvb做法
/ q! R' N7 }- F2 C O9 z' ?5.39.217.761.白飯加少許鹽及白醋拌勻。5.39.217.761 [* E( M2 F" o2 H! ^
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2.火雞肉切條。, _2 H; w H/ a9 x4 Z2 P
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3.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。
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4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。' y8 ~9 d( z+ Z0 l0 \ r6 u5 u
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發表於 2009-12-29 05:59 AM
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