返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

- D4 e0 A% d9 D: [) N& t( f; Y
6 R4 X5 x1 i$ o  y) P0 m' ]0 u$ G) \
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z4 B9 A8 z9 q, s4 K* H; i
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒(去籽切絲) 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
4 V3 h, [7 m: o2 c! ?/ ^
! {' Y+ x1 l! k醃料3 b* t+ P+ k$ c- g( Y' K* _
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s) `7 J4 n% H5 b7 ~9 e/ k9 e4 a
tvb now,tvbnow,bttvb) p3 _! E1 S# V5 Y) l

% }2 R. k3 o( X2 b  _做法
9 e2 K) v# e0 E0 atvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻,再加入生油及紅尖椒絲備用。
/ j+ g5 S! x# T9 {公仔箱論壇5.39.217.767 x; s$ o4 ?4 d" A4 _
2.瓦煲內塗上一層薄油,開大火,加入已洗白米及水,加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
9 O$ m  s+ R, z# U! h9 D5 d6 ~' Q9 Q: K% q/ b
3.轉細火,加入腩排,加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘,最後撒上葱粒,享用時淋上煲仔飯豉油。
; {9 o$ J! P. O; K公仔箱論壇0 g2 `2 T4 b; g" d$ ?# ?0 f1 e
本帖最後由 playlord 於 2009-12-28 12:49 PM 編輯
) U/ a+ R* T& Q2 P0 R5.39.217.76
, y5 G% D* ?3 a- B/ q3 T# _5.39.217.763.轉細火,加入腩排,加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘,最後撒上葱粒,享用時淋上煲仔飯豉油。公仔箱論壇2 s! K/ |1 r- k* M7 Q4 j  u% n0 F$ Q$ I

- [: J4 j8 ~# g( S5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _% q" I/ f* m& A+ }
腩排會油滑D
今天的我不是昨天的我,我溶入黑夜;並將喜悅遺忘
i love this thank you for share
加鳳爪更好
返回列表