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! p) H8 Q4 j2 _4 Z3 `6 w @% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 |2 `5 j" c9 l4 } W' ~/ G" Rtvb now,tvbnow,bttvb米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量- t1 }$ I' m* H9 ?
5.39.217.76* |! e7 H; a1 V0 A3 G
醃料5.39.217.76& N* F+ M8 S7 e- A( X& R6 z
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙, T2 L% T& o% M8 P& K$ Z5 T" m/ v
5 K+ N- y5 W) y: _1 g$ t公仔箱論壇
) _, |' m1 G4 t' N& V. W做法
x) E, Y1 [2 C- R$ ^* Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb! N+ { K+ s4 e
; k, @0 A. R" C% O( s5 c2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。公仔箱論壇( v9 r- f6 ~9 R- ?' Y
! x/ N/ ?" E7 G1 i% }$ P/ A' d# E5.39.217.763.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~/ e+ ~$ P6 I. e/ Z( R- n& S/ X! s
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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發表於 2009-12-28 12:48 PM
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