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0 K* J. V0 S5 E% J5.39.217.76材料
: q! E, a! }" t7 f$ P" k3 y) o白米 250克、水 300毫升、鹹魚 1塊、薑絲適量、豬絞肉 200克、煲仔飯豉油適量
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0 E5 W( H [) l( P0 w L. Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料
$ K$ v6 M; H) ^ X ?糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、粟粉 1 1/2茶匙、豉油 1湯匙、胡椒粉少許、水 3湯匙、生油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _9 B# [( P( J! W
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: B S& N9 w% D+ E4 A9 D- B* K9 [公仔箱論壇3 w. ]4 H) N* P, G: U
做法
0 w. }* H9 d- P7 K7 I! u5.39.217.761.首先將豬絞肉，加入醃料用筷子攪動一會至起膠，醃 15分鐘，壓平肉餅備用。
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2 U4 e! A- a, [' I2 Q& W) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗淨的白米，下水，加蓋用大火煮約10-13分鐘至飯收水。公仔箱論壇8 M% ]) d- w6 L0 a; B. a5 q
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3.轉細火，加入肉餅、鹹魚及薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 10分鐘便可，享用時淋上煲仔飯豉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z/ U" C a& {* E8 Z+ M6 |4 H
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將少許水沾在平碟上，放豬肉壓平，便可以快速地將肉餅移到瓦煲中。
& k% {$ N: z5 w% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-12-28 06:00 AM
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