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8 n# Y6 S) g0 I9 R0 u5.39.217.76材料
2 F$ ]# F# I' X$ }, @8 ^' s: w公仔箱論壇白米 250克、水 300毫升、鹹魚 1塊、薑絲適量、豬絞肉 200克、煲仔飯豉油適量
$ |5 C0 `- r) A8 Z$ v5 E: M" A0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u0 `' l* b) Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料
% y! |9 ]$ g7 ?$ i2 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、粟粉 1 1/2茶匙、豉油 1湯匙、胡椒粉少許、水 3湯匙、生油少許tvb now,tvbnow,bttvb2 V* J7 u: k2 K& r! Y! z4 i |/ K( [: [
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做法
, {' T: W R" v6 x1.首先將豬絞肉，加入醃料用筷子攪動一會至起膠，醃 15分鐘，壓平肉餅備用。
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8 j3 m5 T3 m5 f# E+ {公仔箱論壇2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗淨的白米，下水，加蓋用大火煮約10-13分鐘至飯收水。
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8 B" [1 b* s# f3.轉細火，加入肉餅、鹹魚及薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 10分鐘便可，享用時淋上煲仔飯豉油。& c, N! y3 q0 A- | ~- `
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+ X9 Q/ y+ D8 _9 ]6 _ n, M4 ntvb now,tvbnow,bttvb將少許水沾在平碟上，放豬肉壓平，便可以快速地將肉餅移到瓦煲中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v% U7 J, c V+ B
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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