0 T8 z/ Q5 I' n% H; M/ u1 D5 J# k& }* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# Y$ H9 n4 U0 }: G J3 {
材料 5.39.217.76$ m! f, e6 T# s2 l
白米 250、水 300毫升、油少許、雞件 150克、冬菇 3隻（浸軟）、薑絲 2茶匙、蛋白 1/2隻、粟粉 1 1/2茶、鹽 1/2茶匙、糖/紹酒各 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油 2茶匙、煲仔飯豉油適量5.39.217.766 f4 a8 ]1 o. k. A
, c. ?3 `, O2 M+ n/ J3 N& _- ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ d: _ L. D# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; Z% B2 {6 q6 M$ \# ^1.雞件加入蛋白、粟粉攪勻放置雪櫃20分鐘，再取出加入半份薑絲、豉油、鹽、糖、紹酒拌勻，最後加入麻油拌和冬菇攪勻，最少醃1小時備用。
5 @ d7 p; ?. O' X% H公仔箱論壇- J5 P) Q% \, C% b
2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米、下水，加蓋用大火煮約 8至10分鐘至飯收水。
/ w4 s6 s' ?- C4 k6 O- E+ T
- y" Y1 }2 g. a, Z' }tvb now,tvbnow,bttvb3.轉細火，加入雞件及餘下薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 17分鐘，享用時淋上煲仔飯豉油。
" J2 n2 N- }# ` |
發表於 2009-12-28 05:58 AM
| 