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4 [+ P3 P( {) k8 ^: t5 C* G材料
! Q& N) a- l# r T$ T2 f, T白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條（切開）、膶腸 1條（切開）、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量
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- |7 U$ G N6 ~0 L j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; O& W! A; m/ E* A5 n: ` ^
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做法
+ n8 ]& ^. J4 b1.將芥蘭灼熟備用。
5 O0 U/ T; d1 D; I- D6 n4 L' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i8 D" P* C3 G8 y2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水，略去除油份，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇$ k6 }- R0 i6 ^3 R/ y/ {
; n6 T: ^' l1 L# Q6 _6 b$ _1 b5.39.217.763.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米，下水，加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。公仔箱論壇6 D! ]! [( g5 j! a
9 K: `# X+ x5 X' B0 F1 r9 `4.轉細火，快手加入剛才已汆水的臘味，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 13分鐘，加上芥蘭，享用時淋上煲仔飯豉油即成。
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發表於 2009-12-28 05:58 AM
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發表於 2009-12-28 10:38 PM
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賣相好靚，睇見都想食，感謝你分享製法！