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材料公仔箱論壇% o. Z7 C6 c5 Z p3 o- E
白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條（切開）、膶腸 1條（切開）、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量
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# Z. o+ z5 H) d/ g2 V9 C公仔箱論壇做法公仔箱論壇8 I V6 Z" T% }7 O+ b* ]
1.將芥蘭灼熟備用。
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# F' n1 \- T, _& ~0 L" |8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水，略去除油份，撈起瀝乾備用。' @( {0 a! }4 a: r
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3.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米，下水，加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。
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- z9 O6 v0 }5 v6 n' m4 \2 G6 E& n公仔箱論壇4.轉細火，快手加入剛才已汆水的臘味，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 13分鐘，加上芥蘭，享用時淋上煲仔飯豉油即成。
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發表於 2009-12-28 05:58 AM
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發表於 2009-12-28 10:38 PM
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賣相好靚，睇見都想食，感謝你分享製法！