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材料
6 v) |5 W! M8 R5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條（切開）、膶腸 1條（切開）、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量
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做法
3 z# K" k8 g' A: z3 a7 ?3 Z# [; n公仔箱論壇1.將芥蘭灼熟備用。5.39.217.76* h* ~% z" u1 s! W% F
& |5 p) {4 W# J6 a5.39.217.762.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水，略去除油份，撈起瀝乾備用。8 F: `) W: z3 X! Z% e
/ z6 l& w( r) c$ x2 M' [/ y n3 P. Q3.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米，下水，加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。
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4.轉細火，快手加入剛才已汆水的臘味，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 13分鐘，加上芥蘭，享用時淋上煲仔飯豉油即成。 ' y& v0 h j! t( _+ {$ d
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發表於 2009-12-28 05:58 AM
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發表於 2009-12-28 10:38 PM
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賣相好靚，睇見都想食，感謝你分享製法！