日本寿司做法及图解

本帖最後由華南虎於 2009-12-27 06:15 PM 編輯

1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。。。
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2.还需要准备肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔,橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱 ,竹帘 ) g" O/ T; e/ b0 A/ d, K

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3.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。..然后搅成蛋液5.39.217.76 `9 q4 J w5 N8 | ]

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4.在锅里放一点点的橄榄油
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5.倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮
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6.然后卷起来，再倒入剩下的蛋液. _& L* b8 Y5 E6 G3 ?3 K

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7.再卷起来，就变成了蛋条公仔箱論壇3 ?. j2 P: b" X2 O g) e9 ~
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8.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二

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9.在碗里放一点寿司醋，不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道所以再自己加一点糖浆，一点点就可以了

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10.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀
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11.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面 ,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h2 B; y: x: y. Z8 u. W

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12.在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松5.39.217.76! H8 J! f8 l1 s" e$ o
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13.再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉棒
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14.用竹帘把东西都卷起来，压实: u$ j M# P+ m' l5 w- f2 m

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15.哈哈, 最后用刀把寿司卷切好就可以啦, 好看又爽口呀~~, X+ w4 c0 Y, `6 P( v' d0 C) i) u! D( r
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