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# _. G! Q1 u* k; m# G, Q0 D, f( W5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb, z8 F6 H6 L; h
黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克tvb now,tvbnow,bttvb/ T/ Y8 z5 k- D0 r+ k
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 f" N4 R. T2 t" v
1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。
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2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。
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3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。
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4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。
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發表於 2009-12-25 06:17 AM
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