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+ B$ P" E7 N& t& F# q1 D) p材料
4 \) s: y& D# p! R8 ]% Z糖 225克、糖漿 400克、黃糖 125克、水 250克、麪粉 1,100克、薑粉/丁香粉/肉豆蔻粉各 10克、發粉 12克、梳打粉 8克、呍呢拿香油 10克、牛奶 500克、糖霜少許
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9 }/ J: z# C3 n" C5.39.217.76做法
$ F' G! c7 p$ _1 Y9 k2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將水煮滾，加糖、糖漿及黃糖拌勻。
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+ r! r1 C6 O) @7 ], K( B8 Etvb now,tvbnow,bttvb2.麪粉過篩放入碗，加薑粉、丁香粉、肉豆蔻粉、發粉、梳打粉及呍呢拿香油拌勻，再加牛奶及（1）拌成麪糰。
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3.麪糰壓平至吋半厚，用保鮮紙包好放入雪櫃雪 3小時。4.焗爐預熱至 175℃，把（ 3）再壓成1/4吋厚，以餅模吸出薑餅人形，放入焗爐焗 12分鐘，唧上糖霜做裝飾。
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發表於 2009-12-25 06:16 AM
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