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3 d3 O0 Y8 ]# P4 \2 e公仔箱論壇材料( }: X+ ]0 `" ]6 H/ D
糖 225克、糖漿 400克、黃糖 125克、水 250克、麪粉 1,100克、薑粉/丁香粉/肉豆蔻粉各 10克、發粉 12克、梳打粉 8克、呍呢拿香油 10克、牛奶 500克、糖霜少許tvb now,tvbnow,bttvb6 t9 v& [& u3 a% U8 Q0 y! V, M
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做法
# z4 Y# ~/ k- ~5 K3 I+ I I3 q1.將水煮滾，加糖、糖漿及黃糖拌勻。8 I& }4 y. I! t A5 L) N$ n
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2.麪粉過篩放入碗，加薑粉、丁香粉、肉豆蔻粉、發粉、梳打粉及呍呢拿香油拌勻，再加牛奶及（1）拌成麪糰。公仔箱論壇/ d$ M+ @ T. r* \
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3.麪糰壓平至吋半厚，用保鮮紙包好放入雪櫃雪 3小時。4.焗爐預熱至 175℃，把（ 3）再壓成1/4吋厚，以餅模吸出薑餅人形，放入焗爐焗 12分鐘，唧上糖霜做裝飾。5.39.217.768 C) m2 b( F4 E0 I( q% a! j
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發表於 2009-12-25 06:16 AM
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