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材料
3 s4 y5 _! f( Q$ u8 a: C公仔箱論壇牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙
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做法
4 C: a3 ?. P. d F* n5 U: Dtvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至 190℃。tvb now,tvbnow,bttvb, b t% P( h' G/ r0 N% \ T
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2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。
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0 R, m; l* {' p g# t' L0 I, i3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。5.39.217.761 e6 A) J! {& t! I% g$ d& U( l
+ u1 h/ C1 _6 d9 i+ [4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。
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! t0 ~1 f* n- w! I) R( r5.39.217.76做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。
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發表於 2009-12-23 05:54 AM
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