2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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1 t' s6 q- `3 N+ A, s+ O0 htvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位+ v8 j6 F" j1 O) x$ A) S
9 l1 V! m6 W& S公仔箱論壇■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B- a; z6 q( O `9 q% z
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 7 W- `9 N0 U2 I. O' {* N; s
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蒜片和牛tvb now,tvbnow,bttvb( I0 u- M5 d0 O2 p4 U0 f
/ q7 X6 ~) b+ W" W( P y選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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香燒海膽焗龍蝦
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! ^0 z2 W; m8 B' }6 E W7 C龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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4 d! V$ Q* c: R9 K9 y2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菌龍蝦凍批
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: B( p3 o7 }4 s% F! _5 V5.39.217.76龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。- T, p. _3 \6 l; M4 ` E
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. H! G! d" V, X2 j濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) " e5 z* o4 X, [0 U/ I
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位7 r& z3 D1 ~+ t! n
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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泰式咖喱炒蟹5.39.217.76 d6 l% A# D6 q* o) u7 q6 X
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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魚翅糯米釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w% R1 r% T9 e
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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, b6 @/ _' ]( g$ M! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰越海鮮火鍋
' @! C8 A+ b, _, }# |# d: O! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [2 G: l, n# j0 l3 Y6 v$ a& _
湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 公仔箱論壇2 l. b, t7 a% n' d- ]
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! I0 W; k% [6 N( H河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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- u8 |* H: N) g" j酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。# r7 v. h9 F# _, r4 I" c
' E. l+ G# O/ {2 e0 ^* t( K! v5.39.217.76三道菜晚餐原價每位$288 tvb now,tvbnow,bttvb' c* I: d0 @4 \! l* C
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。5.39.217.76" _0 T% Q7 s$ @2 H
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 0 P% B! c! y2 n* L" w7 I
6 \* ^* I7 N- D8 g& u改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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意大利菜湯
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# Q2 S! t0 _, ` b( r# `4 C5.39.217.76把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)' N- B3 U+ a/ p3 o
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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