2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！8 h5 Q! P% Z# x+ `- C; |
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~( y: r" `3 ^ x6 j, c" H S4 @
$ A8 S( Q( L" e' V) ]公仔箱論壇濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位公仔箱論壇: ^: F2 S/ E" _& `" d/ {
u+ f) ?5 o9 h' @; U9 O9 X ltvb now,tvbnow,bttvb■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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- }% q( N: U3 ~6 P# a$ R+ g+ p5.39.217.76沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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" U- N" h, S. q0 y1 y* F7 Z3 D( t蒜片和牛公仔箱論壇0 m8 w: \+ C+ w8 S- ^; b" y
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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香燒海膽焗龍蝦2 h8 J$ }: I h4 R3 l2 I. C
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。/ C6 {+ O# I8 A0 h% p& @: s! i" t
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野菌龍蝦凍批
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/ `6 k2 |( k& Vtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) 5.39.217.762 w8 K: _. B& `5 j$ i* m( m
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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4 r, J' q7 j: I酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
+ @+ b9 x# M: h0 V8 c1 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u$ ^! D8 D* w& H; R; S
泰式咖喱炒蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z I; T" U, U( e$ C8 R% U
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。$ o' T. a& a3 S7 t% p/ R% @
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魚翅糯米釀雞翼公仔箱論壇' Y9 d2 B% ]0 ]
; R4 `/ a" K; ~' M- m炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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y: B1 b9 w5 J6 `tvb now,tvbnow,bttvb泰越海鮮火鍋5 b U# v- r( n" e0 Y
! X- ~- X; ]! T) G湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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; `" X2 ]4 {% {# J: [. ^8 I& c公仔箱論壇意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ W! P* T7 s+ s6 o9 b
) {/ A) ]( e5 C! W- \4 a1 p- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. @2 \' D, [ v" R
酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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三道菜晚餐原價每位$288 公仔箱論壇( z. f1 V, Q2 [
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb6 ] C! \7 G+ N3 t7 J* |3 s
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 6 r' G0 h% M4 g2 B1 D4 s
( }& z5 H+ j. c% B/ p2 e: k改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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5 V0 U# Y8 s$ ]" y7 Z( U$ e' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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0 M- _% P- \# T3 [, Z( w8 ]4 Y2 c5.39.217.76意廊 (沙田麗豪酒店地下)5.39.217.762 ?' s0 ]) q; @; u* ~8 `' C
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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