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- c% X' W% d/ i材料8 D, X! V! u3 }- A* R' D& z t
中型魷魚 1隻、青豆 2湯匙、鹹蛋黃 8隻、生粉少許、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, `* i, J6 H+ Q; `) e7 S
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) x; M+ c. E" y. _# M4 Q 5.39.217.76) a! f$ j, \$ x3 X3 K
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做法5.39.217.76" C+ O; |3 \" P9 a" O# r
1.將洗淨的魷魚切開，保留魷魚筒，用手將皮撕走，用鹽及胡椒粉塗抹全身，再在魷魚筒內灑上少許生粉。
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g6 ` E! b; l7 i; y3 l% a公仔箱論壇2.將鹹蛋黃用手按壓一下，然後與青豆一同塞入魷魚肚內，壓緊後，用竹籤封口。5.39.217.76/ k l7 A' b% j' }5 t
: h$ W. _: d! a6 B7 Z$ p C3.將魷魚放入鑊，用大火隔水蒸 15分鐘。4.取出魷魚攤凉，切片後即可上碟。
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發表於 2009-12-22 05:55 AM
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