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; j- l1 G0 W/ ]( H: r中型魷魚 1隻、青豆 2湯匙、鹹蛋黃 8隻、生粉少許、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙1 W8 \: E+ R; u" A# @8 R5 v
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做法5.39.217.76! R# r% M% I! O/ ^* R3 H
1.將洗淨的魷魚切開，保留魷魚筒，用手將皮撕走，用鹽及胡椒粉塗抹全身，再在魷魚筒內灑上少許生粉。
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2.將鹹蛋黃用手按壓一下，然後與青豆一同塞入魷魚肚內，壓緊後，用竹籤封口。公仔箱論壇9 ^: p2 i3 o4 H0 \, Q; l1 e
$ m3 u- h0 P, e公仔箱論壇3.將魷魚放入鑊，用大火隔水蒸 15分鐘。4.取出魷魚攤凉，切片後即可上碟。 5.39.217.76+ L' b i! @" r ]4 b
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發表於 2009-12-22 05:55 AM
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