! o0 l7 j8 I- L
( B2 l5 K0 o' H$ V' a8 P材料
0 K; g% R. N# O8 a" r+ h' @9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 2磅、煙肉粒 4安士、洋葱 1隻（切粒）、白菌 200克、牛油 35克、蒜頭 4粒（切茸）、麪粉 2湯匙、紅酒 300毫升、水250毫升、百里香 1條、馬郁蘭 2條、番荽 3條、月桂葉 2片、胡荽粉 1/2茶匙、茄膏 3湯匙、鹽 12茶匙、糖 1 1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、西芫荽少許（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i, X5 R1 |/ K- `
2 K, e" p2 X: q$ {6 E
公仔箱論壇9 ?8 G* K5 I Z
6 _0 x' P# F( C/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c- Y6 w/ } x V7 c8 @tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb$ I! {+ l# _% s) f
1.將牛柳切成1吋丁粒。
7 W; }. x+ w/ h- P$ b# v公仔箱論壇
: d* Q k5 Z& p8 h, Y$ m* G4 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊下少許牛油，用大火爆香牛柳粒，再加少許牛油、蒜茸及麪粉攪勻，再將紅酒逐少倒入，再倒入水、月桂葉、馬郁蘭、番荽、百里香及胡荽粉，用慢火燜20分鐘，然後取走月桂葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l, \+ b) ~$ [
tvb now,tvbnow,bttvb: ~- u" a) e( C
3.將煲燒熱，加牛油及煙肉粒用大火爆香，然後加洋葱及白菌略炒至軟身後，再加茄膏、糖、鹽、胡椒粉調味拌勻，倒入已燜好的牛柳中再燜 5分鐘上碟，灑上西芫荽碎做裝飾即成。公仔箱論壇 \; s; D# Y! s
; X' U. r7 W3 e8 P7 c+ ?# n& Htvb now,tvbnow,bttvb煮餸應選果味較濃郁的紅酒或年份較舊的酒，餸菜會更富酒香。5.39.217.767 y7 }) v: \# ~! \' A/ E
|
發表於 2009-12-22 05:54 AM
| 