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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐，但真係有免費晚餐！而且還非常豪地，香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐，總超過$15,000，當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐！tvb now,tvbnow,bttvb, W' U& _) g0 t( M( f( c1 O
- ]+ x; }9 j5 a' Z# s$ O5.39.217.76名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038 |; H0 m; k" c) i
名仕餐廳食的是高級西餐，明年1月將新推出六道菜套餐，每位$458，酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴，一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律，份量不多屬開胃前菜，北海道空運帶子切片，入口軟腍味鮮，伴鮮松露片，味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋，選用澳洲頂級羊，嫩滑富羊味，脂肪分佈又平均，味道夠平衡，慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿，可另加$180，即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配；而慢燒羊架，則配味道較濃的意大利紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb' P6 F. E3 _) ~( Y& n
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! O/ C g2 @6 u4 S g, U) o8 a■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律
* X' b7 |4 m+ P6 r; v! ^# A3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 J/ b. F5 J8 |, p
9 I0 Y' f* w" W- A. B! y* V■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋5.39.217.76$ D; @$ r5 i0 N5 h( k: w B
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名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)
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- E% S3 W* d( {! v/ x" u公仔箱論壇星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 m8 k; V9 M6 k, A5 f
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■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁' K. |' L+ q" f) P
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位於酒店 15樓的星月廊，明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」，頭盤、主菜、甜品，更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁，選用美國靚牛柳，肉嫩味濃，加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳，海陸大餐份量不小，嗜肉及嗜海鮮者，一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海，在此晚餐情調一流，餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒，浪漫醉人。1 d! [/ }& h3 i0 D, l7 Z" ^ h
2 A) o, {6 ]3 E: c# ]+ \. L5.39.217.76神之甘露、折翼天使$80/杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l7 r; ^8 g# [
+ B1 Z1 ?, v& q5.39.217.76前者以芒果汁及益力多調製，酒味及芒果味濃；後者以伏特加為基調，加入藍色橙皮酒及果汁，酒味淡易入口。
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星月廊 (尖沙嘴日航酒店)
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. [4 s, E+ l7 U- T3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958 ; k% U1 N% C- x" I j; t
酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿！明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題，由馬拉師傅主理，大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來，做出多款地道星洲特色菜，檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯，芳香濃郁。
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巴生肉骨茶
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美國豬排骨烹調，肉多味香，肥瘦剛好，熬後入味得很。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F! M7 c. Z0 n+ ?/ n2 n
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黑椒粉絲蟹煲
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本地新鮮肉蟹，配以豆豉黑椒汁烹調，底下粉絲吸收晒精華。 ; }8 M. h u3 B4 S, A+ k, Z
9 I5 p1 k7 O5 s5 S0 T檳城喇沙5.39.217.765 y) J+ `+ A4 ?- J
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黃澄澄的蝦湯，以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成，鮮香味濃！
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雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁)
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8 v' }4 X' e. C$ m- v$ W日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,708/ ^8 N+ j8 V9 r) U* G; K# a' l
; g0 N1 k; o& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, G/ Z* t; ]; N3 C( t n: _2 g& P
黑松露食味及營養價值高又罕貴，故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作，於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」，二百多款菜式連甜品中，以黑松露入饌的多達十幾廿款，回本菜首推香煎鵝肝配黑松露，鵝肝來自法國，每客有成20克，配上的幾片新鮮黑松露，質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟，一咬油香四溢，配合黑松露的幽香，喚醒所有味蕾！平時小小一客散叫價都幾百元，現在buffet價任食黑鑽，過足口癮、滿足晒虛榮心！5.39.217.768 w) \: B" Y0 c5 s* ]# {% v
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香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克，煎得外層香脆內裏軟滑，配合新鮮黑松露的幽香，大滿足！
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百花松露腐皮卷
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. G" a2 v( p5 e$ G+ p, X$ ]# P公仔箱論壇以腐皮捲住海蝦肉膠，炸香後配甜酸醬同吃，外脆內爽，開胃！tvb now,tvbnow,bttvb4 V4 I6 r% u( u d! q
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朱古力松露忌廉
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" l9 p5 x9 \: v+ q以名牌 Valrhona朱古力人手做成，超滑勁濃，配意大利奶凍，朱古力迷必試。
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松露蒜香牛柳粒
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採用美國牛柳，嫩滑軟腍富肉味。tvb now,tvbnow,bttvb1 ], g* y9 J1 V+ j" G
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日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)
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發表於 2009-12-22 08:42 PM
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