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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐，但真係有免費晚餐！而且還非常豪地，香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐，總超過$15,000，當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐！tvb now,tvbnow,bttvb4 M3 \3 m! V% ~) d( e
7 o1 `! `9 K7 Q+ w5 X1 `- ?. }名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038 5.39.217.76' U# \ V' T( D7 @8 t/ T, |2 \' C
名仕餐廳食的是高級西餐，明年1月將新推出六道菜套餐，每位$458，酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴，一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律，份量不多屬開胃前菜，北海道空運帶子切片，入口軟腍味鮮，伴鮮松露片，味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋，選用澳洲頂級羊，嫩滑富羊味，脂肪分佈又平均，味道夠平衡，慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿，可另加$180，即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配；而慢燒羊架，則配味道較濃的意大利紅酒。: l0 M8 Z2 q0 q
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■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律
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■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋5.39.217.76& j# j# d4 w% H2 I
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名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h ^: n8 X9 M5 o- T- b' Z
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星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960 tvb now,tvbnow,bttvb, N& N' g4 R# l
2 d7 {8 B8 l4 q* d0 Q! _& o O■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁
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位於酒店 15樓的星月廊，明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」，頭盤、主菜、甜品，更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁，選用美國靚牛柳，肉嫩味濃，加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳，海陸大餐份量不小，嗜肉及嗜海鮮者，一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海，在此晚餐情調一流，餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒，浪漫醉人。
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3 m! o& D( f: J+ r3 v) B u+ _5.39.217.76神之甘露、折翼天使$80/杯
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前者以芒果汁及益力多調製，酒味及芒果味濃；後者以伏特加為基調，加入藍色橙皮酒及果汁，酒味淡易入口。tvb now,tvbnow,bttvb4 x: n' K+ ]$ ?* z$ Y% O
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星月廊 (尖沙嘴日航酒店)
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$ P4 `0 Z% v. O% ?3 C; C$ k雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958
9 D' X+ s& U6 T C q, e酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿！明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題，由馬拉師傅主理，大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來，做出多款地道星洲特色菜，檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯，芳香濃郁。
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8 c3 s6 Q# {# C0 V; [3 G/ ]" X8 ptvb now,tvbnow,bttvb巴生肉骨茶
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: I, \! R- x B9 @* ?: o美國豬排骨烹調，肉多味香，肥瘦剛好，熬後入味得很。
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黑椒粉絲蟹煲
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本地新鮮肉蟹，配以豆豉黑椒汁烹調，底下粉絲吸收晒精華。 tvb now,tvbnow,bttvb/ R2 h9 q: T8 X( u3 m
7 t2 G( q2 V u. Y* Z r檳城喇沙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c( ?2 t0 P! D* k: v
: w' ]" R! N- Z+ s7 E6 ?黃澄澄的蝦湯，以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成，鮮香味濃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r2 x: T* v9 P- B" Z. H! h: R
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雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁)
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* }* X& w1 {$ \. P {日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,7085.39.217.76! H+ Y( N8 I# W9 y) B
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! M$ O' ~0 N- K! W0 ~' g黑松露食味及營養價值高又罕貴，故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作，於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」，二百多款菜式連甜品中，以黑松露入饌的多達十幾廿款，回本菜首推香煎鵝肝配黑松露，鵝肝來自法國，每客有成20克，配上的幾片新鮮黑松露，質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟，一咬油香四溢，配合黑松露的幽香，喚醒所有味蕾！平時小小一客散叫價都幾百元，現在buffet價任食黑鑽，過足口癮、滿足晒虛榮心！5.39.217.76' T' U5 g2 D# c: N
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香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克，煎得外層香脆內裏軟滑，配合新鮮黑松露的幽香，大滿足！3 L) |. d* q/ V% p, B
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百花松露腐皮卷
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* Q& j3 Q/ A4 K1 u) P- R* utvb now,tvbnow,bttvb以腐皮捲住海蝦肉膠，炸香後配甜酸醬同吃，外脆內爽，開胃！
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1 A4 ?! |/ a, m9 K3 T. P5 _1 q公仔箱論壇朱古力松露忌廉公仔箱論壇 Z$ X* A% K9 e, C
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以名牌 Valrhona朱古力人手做成，超滑勁濃，配意大利奶凍，朱古力迷必試。
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松露蒜香牛柳粒% P; k' C$ H8 o
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採用美國牛柳，嫩滑軟腍富肉味。6 |- I! H M$ ]5 a' i" S" l
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日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)5.39.217.76' u8 @( x0 W1 F- v
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