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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐，但真係有免費晚餐！而且還非常豪地，香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐，總超過$15,000，當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐！5.39.217.76: E/ ]& d% f. W, H+ ~
3 b" @( k0 F0 ^) ~1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038
1 q1 F' N7 N7 |7 U9 Q$ _& p名仕餐廳食的是高級西餐，明年1月將新推出六道菜套餐，每位$458，酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴，一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律，份量不多屬開胃前菜，北海道空運帶子切片，入口軟腍味鮮，伴鮮松露片，味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋，選用澳洲頂級羊，嫩滑富羊味，脂肪分佈又平均，味道夠平衡，慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿，可另加$180，即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配；而慢燒羊架，則配味道較濃的意大利紅酒。
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■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律
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■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋* `5 s& ]6 x1 U4 y
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名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)5.39.217.762 p0 J3 O. M6 S0 h7 Z! w
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星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960
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8 H1 }: ]: U- n4 B5 l$ V. A! Q公仔箱論壇■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁5.39.217.763 A- ?6 _4 ^* R5 D1 ?; x' U* N3 x
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位於酒店 15樓的星月廊，明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」，頭盤、主菜、甜品，更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁，選用美國靚牛柳，肉嫩味濃，加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳，海陸大餐份量不小，嗜肉及嗜海鮮者，一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海，在此晚餐情調一流，餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒，浪漫醉人。
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神之甘露、折翼天使$80/杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n, i" S1 h7 }- n2 E6 \
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前者以芒果汁及益力多調製，酒味及芒果味濃；後者以伏特加為基調，加入藍色橙皮酒及果汁，酒味淡易入口。
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星月廊 (尖沙嘴日航酒店) 5.39.217.769 z _$ v8 a% \: |8 d/ x) w& d
/ z+ U5 u3 M0 O' R% h8 e5 M3 O0 f雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958
6 \8 u5 Q8 O- _酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿！明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題，由馬拉師傅主理，大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來，做出多款地道星洲特色菜，檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯，芳香濃郁。
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! `$ H% U3 W: N4 `( s公仔箱論壇巴生肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?0 }, ]4 q4 o3 p- l8 M
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美國豬排骨烹調，肉多味香，肥瘦剛好，熬後入味得很。
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# j/ G/ `* I* ~" ]4 c9 E0 n7 k黑椒粉絲蟹煲
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本地新鮮肉蟹，配以豆豉黑椒汁烹調，底下粉絲吸收晒精華。 2 H8 ~# f! Z+ h: z5 `7 }+ o- O* d
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檳城喇沙tvb now,tvbnow,bttvb& h. Q0 q" p. P
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黃澄澄的蝦湯，以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成，鮮香味濃！ 5.39.217.76" T8 x2 ]# v7 ], o
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雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁) 公仔箱論壇& k1 c8 f6 d( X1 y! q2 a
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日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,708
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; L2 z- e$ R8 K, _" `' Y* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- Y9 l. L/ B: b+ V, y& B
黑松露食味及營養價值高又罕貴，故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作，於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」，二百多款菜式連甜品中，以黑松露入饌的多達十幾廿款，回本菜首推香煎鵝肝配黑松露，鵝肝來自法國，每客有成20克，配上的幾片新鮮黑松露，質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟，一咬油香四溢，配合黑松露的幽香，喚醒所有味蕾！平時小小一客散叫價都幾百元，現在buffet價任食黑鑽，過足口癮、滿足晒虛榮心！
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香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克，煎得外層香脆內裏軟滑，配合新鮮黑松露的幽香，大滿足！
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/ |9 e* p8 Z3 G8 X- n: V2 d百花松露腐皮卷
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以腐皮捲住海蝦肉膠，炸香後配甜酸醬同吃，外脆內爽，開胃！7 O0 S6 u7 g/ B4 j* d2 i1 e3 V
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朱古力松露忌廉
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以名牌 Valrhona朱古力人手做成，超滑勁濃，配意大利奶凍，朱古力迷必試。
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採用美國牛柳，嫩滑軟腍富肉味。
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) d. r! J8 f+ }- k1 [3 T公仔箱論壇日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)5.39.217.760 k3 L# b5 ?- z7 k
6 b( e' b$ M. b, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2009-12-22 08:42 PM
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