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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐，但真係有免費晚餐！而且還非常豪地，香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐，總超過$15,000，當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐！
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; u4 @% @- W6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038 tvb now,tvbnow,bttvb4 X8 b) V- n& ]2 v8 L: r/ J; T
名仕餐廳食的是高級西餐，明年1月將新推出六道菜套餐，每位$458，酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴，一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律，份量不多屬開胃前菜，北海道空運帶子切片，入口軟腍味鮮，伴鮮松露片，味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋，選用澳洲頂級羊，嫩滑富羊味，脂肪分佈又平均，味道夠平衡，慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿，可另加$180，即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配；而慢燒羊架，則配味道較濃的意大利紅酒。
* N9 I( y7 C- A: L& e- I) Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S6 H; [0 h7 j; Y3 G1 ]4 M0 B
 5.39.217.76. L0 B7 G2 A4 C2 n7 e4 ]
■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律8 [1 x; h( \8 |" `
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■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋
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) z' G& b$ N$ H名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)
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0 r0 z9 A- A; t3 @$ z9 qtvb now,tvbnow,bttvb星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960 5.39.217.76! |4 R- M+ E" [/ _+ R! ~/ f
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■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁
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" K3 E" e3 `6 @' a" J9 L公仔箱論壇位於酒店 15樓的星月廊，明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」，頭盤、主菜、甜品，更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁，選用美國靚牛柳，肉嫩味濃，加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳，海陸大餐份量不小，嗜肉及嗜海鮮者，一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海，在此晚餐情調一流，餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒，浪漫醉人。公仔箱論壇8 V8 E/ M6 W0 t9 h. ] e. K) _
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神之甘露、折翼天使$80/杯5.39.217.764 W: c$ I( ~. }3 d$ ~
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前者以芒果汁及益力多調製，酒味及芒果味濃；後者以伏特加為基調，加入藍色橙皮酒及果汁，酒味淡易入口。
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5 D2 v0 N7 `! O2 m/ ^ Qtvb now,tvbnow,bttvb星月廊 (尖沙嘴日航酒店)
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雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958 5.39.217.76: i4 F& y. x/ Y
酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿！明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題，由馬拉師傅主理，大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來，做出多款地道星洲特色菜，檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯，芳香濃郁。
7 B& q2 Z' z9 M9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 V. W1 L7 U% u' ?* p6 \: E0 G
巴生肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb# N/ l3 s0 Y5 [9 V9 c( D
0 S8 @0 U% P( q0 z- Z+ Q) mtvb now,tvbnow,bttvb美國豬排骨烹調，肉多味香，肥瘦剛好，熬後入味得很。
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黑椒粉絲蟹煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n9 ~& w% w, ]: O
: M% d" U5 e* O8 z+ j5 k6 I本地新鮮肉蟹，配以豆豉黑椒汁烹調，底下粉絲吸收晒精華。 ! v1 l! h% ^ I9 T
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檳城喇沙
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! }2 J+ J2 @" d$ S) o8 D( D6 e- e公仔箱論壇黃澄澄的蝦湯，以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成，鮮香味濃！
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( B6 o5 F4 O) J8 Q* G; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁)
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日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,708
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黑松露食味及營養價值高又罕貴，故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作，於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」，二百多款菜式連甜品中，以黑松露入饌的多達十幾廿款，回本菜首推香煎鵝肝配黑松露，鵝肝來自法國，每客有成20克，配上的幾片新鮮黑松露，質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟，一咬油香四溢，配合黑松露的幽香，喚醒所有味蕾！平時小小一客散叫價都幾百元，現在buffet價任食黑鑽，過足口癮、滿足晒虛榮心！公仔箱論壇8 m$ o& {* Q( A" Y) H4 C
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香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克，煎得外層香脆內裏軟滑，配合新鮮黑松露的幽香，大滿足！5.39.217.760 T( W% ]5 \* R
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x0 Q7 }) t1 t3 t$ d0 ]百花松露腐皮卷
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以腐皮捲住海蝦肉膠，炸香後配甜酸醬同吃，外脆內爽，開胃！# |- |% A5 b) v% p/ d" R5 F
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朱古力松露忌廉
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以名牌 Valrhona朱古力人手做成，超滑勁濃，配意大利奶凍，朱古力迷必試。公仔箱論壇2 G2 G3 b. }2 Z1 _/ A5 j
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松露蒜香牛柳粒tvb now,tvbnow,bttvb' L# E+ }# A# ~
5 X0 g$ U9 B7 U3 p. M5.39.217.76採用美國牛柳，嫩滑軟腍富肉味。公仔箱論壇/ f/ ^- ?- g$ K; m0 I6 y' E
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日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)
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