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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐，但真係有免費晚餐！而且還非常豪地，香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐，總超過$15,000，當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐！公仔箱論壇& ]- J/ l' F! G1 U# t5 d
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名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038
, z: v" s& E0 @& V. X0 J' a公仔箱論壇名仕餐廳食的是高級西餐，明年1月將新推出六道菜套餐，每位$458，酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴，一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律，份量不多屬開胃前菜，北海道空運帶子切片，入口軟腍味鮮，伴鮮松露片，味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋，選用澳洲頂級羊，嫩滑富羊味，脂肪分佈又平均，味道夠平衡，慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿，可另加$180，即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配；而慢燒羊架，則配味道較濃的意大利紅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f2 h! Q7 m4 f! z2 q+ j0 N
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■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律公仔箱論壇6 a; f% W8 w; X$ z$ {3 J$ x
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■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋
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+ U; k- P6 `5 z6 v' @! h4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)* R0 H- H( }5 C& k
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星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960
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■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁
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位於酒店 15樓的星月廊，明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」，頭盤、主菜、甜品，更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁，選用美國靚牛柳，肉嫩味濃，加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳，海陸大餐份量不小，嗜肉及嗜海鮮者，一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海，在此晚餐情調一流，餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒，浪漫醉人。5.39.217.76+ a3 |$ d6 M5 a! t% C$ ^0 W6 {
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神之甘露、折翼天使$80/杯
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- i: W y1 K1 `1 Z& n前者以芒果汁及益力多調製，酒味及芒果味濃；後者以伏特加為基調，加入藍色橙皮酒及果汁，酒味淡易入口。
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- S2 X! {# { y: b* m' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星月廊 (尖沙嘴日航酒店)
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雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v! H( N/ w7 n. U. q" J" D2 T" r
酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿！明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題，由馬拉師傅主理，大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來，做出多款地道星洲特色菜，檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯，芳香濃郁。
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) H! @! B( r1 A, ?' g3 t: }公仔箱論壇巴生肉骨茶
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美國豬排骨烹調，肉多味香，肥瘦剛好，熬後入味得很。
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黑椒粉絲蟹煲( P5 V' q+ P5 H9 d0 ~
, s2 s# n* e" o8 f: @5 u本地新鮮肉蟹，配以豆豉黑椒汁烹調，底下粉絲吸收晒精華。 公仔箱論壇" M& Q" B6 Y2 [* @$ V
+ Z6 ` U5 x2 q4 f# P/ E t& _5.39.217.76檳城喇沙
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黃澄澄的蝦湯，以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成，鮮香味濃！ tvb now,tvbnow,bttvb2 T" H" x- f0 q; i$ B
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雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁)
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日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,708
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# K2 C K; j$ N0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露食味及營養價值高又罕貴，故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作，於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」，二百多款菜式連甜品中，以黑松露入饌的多達十幾廿款，回本菜首推香煎鵝肝配黑松露，鵝肝來自法國，每客有成20克，配上的幾片新鮮黑松露，質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟，一咬油香四溢，配合黑松露的幽香，喚醒所有味蕾！平時小小一客散叫價都幾百元，現在buffet價任食黑鑽，過足口癮、滿足晒虛榮心！公仔箱論壇; N0 j% B) A9 u& W" O' v5 g# ]
$ L$ P& W5 a4 a% _* w. x& s香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克，煎得外層香脆內裏軟滑，配合新鮮黑松露的幽香，大滿足！9 |0 X I, A5 Q/ e) L5 Y; O
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百花松露腐皮卷
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以腐皮捲住海蝦肉膠，炸香後配甜酸醬同吃，外脆內爽，開胃！
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+ t% j2 W: o; ytvb now,tvbnow,bttvb朱古力松露忌廉5.39.217.768 D1 l1 Y [7 f: p- E5 C
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以名牌 Valrhona朱古力人手做成，超滑勁濃，配意大利奶凍，朱古力迷必試。
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松露蒜香牛柳粒
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採用美國牛柳，嫩滑軟腍富肉味。
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日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)
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發表於 2009-12-22 08:42 PM
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