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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐,但真係有免費晚餐!而且還非常豪地,香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐,總超過$15,000,當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐!
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名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038 tvb now,tvbnow,bttvb/ d1 j( K6 ~/ i9 I9 \9 ?) S# F
名仕餐廳食的是高級西餐,明年1月將新推出六道菜套餐,每位$458,酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴,一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律,份量不多屬開胃前菜,北海道空運帶子切片,入口軟腍味鮮,伴鮮松露片,味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋,選用澳洲頂級羊,嫩滑富羊味,脂肪分佈又平均,味道夠平衡,慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿,可另加$180,即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配;而慢燒羊架,則配味道較濃的意大利紅酒。5.39.217.76& I# C2 ]5 S" n' G+ H+ l
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■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律& i, Z+ ]" d! k/ v2 j: V
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7 H! g# \7 F, M公仔箱論壇■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q5 v$ z6 k# I
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名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店), x: \. V; Z6 M: N/ D+ e, ?2 ~
, Q0 ?0 Y, |) q, U; f" C4 l q5.39.217.76星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960
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7 F6 O/ w# \, [$ Q+ P% |# Y3 W V■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁
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位於酒店 15樓的星月廊,明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」,頭盤、主菜、甜品,更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁,選用美國靚牛柳,肉嫩味濃,加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳,海陸大餐份量不小,嗜肉及嗜海鮮者,一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海,在此晚餐情調一流,餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒,浪漫醉人。5.39.217.76 u: F3 ]3 U2 J: x& j
$ V; y. r c& ^% G神之甘露、折翼天使$80/杯
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; Y- D7 H" |5 U) d+ ^前者以芒果汁及益力多調製,酒味及芒果味濃;後者以伏特加為基調,加入藍色橙皮酒及果汁,酒味淡易入口。5.39.217.76; p7 k8 V% U. S0 ^& I- h9 r
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星月廊 (尖沙嘴日航酒店)
6 x3 s, r3 _* ~ j& w4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N5 i/ |2 I1 a9 S雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958
! _6 e2 I) |, `7 U: T1 d酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿!明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題,由馬拉師傅主理,大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來,做出多款地道星洲特色菜,檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯,芳香濃郁。
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巴生肉骨茶
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美國豬排骨烹調,肉多味香,肥瘦剛好,熬後入味得很。
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8 U9 j9 k: a; N9 ~5.39.217.76黑椒粉絲蟹煲5.39.217.76& ]; \4 e" P/ J: y& f+ N! g

: z+ P+ G0 p2 l+ u% P. q& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本地新鮮肉蟹,配以豆豉黑椒汁烹調,底下粉絲吸收晒精華。
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檳城喇沙. l- `# V5 M: n
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黃澄澄的蝦湯,以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成,鮮香味濃! tvb now,tvbnow,bttvb+ t& p2 h3 L5 [+ f0 h% ]% J2 G
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, ^) Y# I6 c7 |雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁)
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( i! D6 v, O3 F4 c2 S: l日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,7085.39.217.76. G) ]; J0 w1 j8 \9 g0 Q! T V

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黑松露食味及營養價值高又罕貴,故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作,於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」,二百多款菜式連甜品中,以黑松露入饌的多達十幾廿款,回本菜首推香煎鵝肝配黑松露,鵝肝來自法國,每客有成20克,配上的幾片新鮮黑松露,質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟,一咬油香四溢,配合黑松露的幽香,喚醒所有味蕾!平時小小一客散叫價都幾百元,現在buffet價任食黑鑽,過足口癮、滿足晒虛榮心!
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香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克,煎得外層香脆內裏軟滑,配合新鮮黑松露的幽香,大滿足!
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百花松露腐皮卷
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- ?6 @& D5 k- \; @6 S$ p. {1 L以腐皮捲住海蝦肉膠,炸香後配甜酸醬同吃,外脆內爽,開胃!/ ^ S2 e4 ?: a% H# s$ G7 H
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朱古力松露忌廉公仔箱論壇4 [4 M! {. s* W1 v; E* ~2 \
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以名牌 Valrhona朱古力人手做成,超滑勁濃,配意大利奶凍,朱古力迷必試。
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2 g- H9 q; K; R# {3 ^3 ]5.39.217.76松露蒜香牛柳粒
! q8 ?/ T- X1 G2 g# X) o1 o TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 J1 D% W; j0 q/ o
採用美國牛柳,嫩滑軟腍富肉味。
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1 B( U9 N9 ]+ m, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)
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