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[甜品] 開心紅噹噹朱古力

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V. K  I: g7 S. l, u2 Z/ W

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開心果仁 1/2杯、小紅莓乾 3/4杯、南瓜籽 1/2杯、 55%濃度朱古力 1磅(切碎)* X. H. b; c) w
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- F7 Z" Q" l6 X9 z  W3 D做法
3 Z$ I9 K6 f2 t8 [+ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將小紅莓乾、開心果仁及南瓜籽放入碗拌勻,留起半杯。tvb now,tvbnow,bttvb1 u  ?# s3 S) p* N9 e& P' d- u; N

$ h: N: f5 Q- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 3/4份量朱古力放入微波爐,用中火加熱30秒,取出用膠刮攪拌,重複攪拌動作至所有朱古力溶化,並到 46℃,需時約 4分鐘。
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3.加入剩餘的朱古力,攪拌至溫度到 32℃,再加(1)拌勻。3 v( E* v/ X6 r- u9 `! o
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4.焗盤以牛油紙墊底,將朱古力平鋪入內至約 1/4吋厚,再撒上預留的半杯乾果碎,置室溫 20分鐘便完成。
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想做中式版朱古力磚,可用杞子、龍眼肉及腰果,送媽媽最啱。
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