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) i% t6 Y# ~7 K; v' f* v t# p% Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
9 c6 [5 \2 s5 }2 J6 j0 I* o和牛 75克(切粒)、鵝肝 75克、炸崧子 38克、唐芹粒少許、白飯 150克、甘笋粒少許、芥蘭粒38克、蛋 1隻、牛油 1湯匙鵝肝
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醃料
4 q' f3 f. x j5.39.217.76玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒(切碎)和牛醃料:鮮醬油 1茶匙、雞粉1/2茶匙、黑椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d& S/ g* V: J2 s
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做法5.39.217.76( t( |# V/ f* l; ^. z7 F" e' C
1.將鵝肝加醃料醃10分鐘,然後切粒,下油鑊煎至金黃盛起。
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2.將甘笋粒及芥蘭粒汆水後盛起。公仔箱論壇- i. R. L' K; o* {: ?1 v* ]# W
) h& C+ }! Y9 G1 b5 n# W( x5.39.217.763.將鮮醬油、雞粉及黑椒碎拌勻,加和牛醃片刻。% c$ b( U8 K5 p: P2 L/ E8 Y
* B- ?. P5 o7 _1 I$ z+ I+ @4.燒熱鑊下牛油,將和牛炒至七成熟盛起。
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! J- z! B+ Q/ j' t1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油,加雞蛋炒至七成熟,下白飯炒散,加甘笋粒、芥蘭粒、鵝肝、和牛、唐芹粒炒勻上碟,最後撒上炸崧子即成。
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貼士
) j. }. U2 X% d. \1 \2 V5.39.217.76炒飯時先下蛋漿炒至七成熟才下白飯,可避免炒飯黐鑊。 |