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% p/ I; t7 m% n5 _3 C2 @9 r公仔箱論壇材料
- M9 C! K: F3 {; X公仔箱論壇雞 1/2隻、層餅適量、醋 150毫升、麥芽糖 75克、紹酒 38毫升、水 500毫升、本地鵝肝 300克 鵝肝醃料：玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎） G9 j8 O0 B/ c
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1 [8 f- [; _' o2 U, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, W$ ^* q/ u/ R) v# l/ q1 o
1.將醋、麥芽糖、紹酒及水拌勻。5.39.217.765 E& B& y. J6 p& n; U ?' l, }$ p
( v* |, h+ N) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾適量水，淋上雞皮，瀝乾後塗上（ 1），吊起風乾2小時。
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" \$ ~" o% |: }% r% u" {公仔箱論壇3.開大火燒熱油至 60℃，轉細火，將滾油不斷淋上雞身約 10分鐘至雞熟，然後起出雞片。
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4.鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切片，再下油鑊煎至金黃色盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" {" L" i; r! T7 q6 |0 l, g
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5.將鵝肝和雞片夾入層餅後即可上碟。公仔箱論壇" n' F4 F, \7 E% w. j0 p
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發表於 2009-12-18 12:15 PM
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