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- E2 I( K$ E5 R: a- B; X: U h2 i當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙
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做法, P. h7 g- i- |$ d5 Z) C; G0 C, F
1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。
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2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。公仔箱論壇' n h# I6 ]8 q
% g8 g- \) D- F! Q K! g$ A0 x3 G3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。5.39.217.76; \, U( N4 x/ i. N* B6 h
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4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。公仔箱論壇: @9 p1 s/ c& i7 U% H
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當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。5.39.217.76+ A0 u) L+ X, v+ z4 A* {6 c+ S3 B
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發表於 2009-12-17 02:21 PM
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