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材料% p6 n: g# X" C. t1 X2 m
當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙公仔箱論壇% _! e4 e- g7 B/ H; ?) A/ N
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9 e* W2 I6 Y- n7 G Z$ p% k: O做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q) |7 H) D" r0 b. o; L- Y
1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身,然後切片。: X7 o/ `9 w8 p" ~
( S% u m/ X6 A4 R+ h& n' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾一鍋水,放入1片薑,加羊肉汆水,然後盛起瀝乾水。
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. M0 }( T. P b; Y |1 C4 r3 {: W公仔箱論壇3.另燒熱鑊,放入羊肉乾煎片刻,然後氽水洗淨就可減去羶味。 i5 q+ R- Y' G1 Y% s/ I) F
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4.燒熱一鍋水,放入剩餘薑片、當歸及羊肉,用大火煮滾,然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛,加鹽調味即可。" D2 N( ]0 Z) ?) Z8 @- O1 M+ o' O4 u- _
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當歸不是女性專利補品,男士都適合,因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命,具有活血之效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B! u* R; l, J" [) R) \5 [7 l% H
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