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材料
8 S4 o3 ^1 t `8 E5.39.217.76黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許tvb now,tvbnow,bttvb" s/ a" w. V, ~/ _+ d) G, Y# B
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醃料7 Q& c, N- O( k
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T3 [! V+ c/ _7 [, M% R, n5 A
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做法; T' F. Y w1 I8 T9 x6 y
1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。2 c9 ]6 ^: J) T- ~ l# C4 A& W
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2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。
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* j# N! k# ~8 B% b- e- }5 a0 t) C! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。
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4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。$ ^0 I% e2 r& p6 ]$ n; P
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黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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