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黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許5.39.217.76 C0 A: _: _- l' ^0 _
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醃料5.39.217.76+ S( O/ e! o% p! ^3 K
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ T" t! a' p: r3 a# N% O
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) V3 v8 Q/ G) w) {# S8 _1 u公仔箱論壇做法
- {, k$ @2 H0 Z3 V D! p1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
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2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t' E# H1 d, s9 X: ~
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。
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4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。- v) J/ K# } S% f" d; j0 V
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" _: O9 j+ i, y% [黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。tvb now,tvbnow,bttvb/ b' b6 Z' ~, q+ x
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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