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材料
2 @. Q o& [$ Y3 v" D4 w7 `黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許( {( O9 D7 F+ V
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醃料
4 ~, v4 C, x/ r( s: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙公仔箱論壇* f$ O8 c( H) h# h1 m4 |
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+ _4 H6 `' N3 q. b; Q- i" y做法
" M3 ]; C) `7 w5 n* d. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
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1 r7 q( B. A3 k/ P. K公仔箱論壇2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。
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; a3 Q% j4 x& @- x' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
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" w: L [0 T! N' e6 T& U公仔箱論壇黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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