尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！7 U2 v0 d6 _: W
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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( ?% a/ m, H) R: ^tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 D$ z6 o4 s [$ E7 `3 k
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6 w( r' t Y+ Z2 P1 c% F5.39.217.76和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝5.39.217.76/ m3 Q- b0 y7 d) ~' l. s; \1 ^% g
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！5.39.217.76/ L& l$ u% ~- |, T
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日本帆立貝$138/隻 k5 E, J$ K$ F
' L! n' p6 B% i3 B) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~0 \# z" @; k: m6 `" v' j
. T" k( d$ v0 [, r2 H# }, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長杖傳菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w c. ^. |" x0 Q2 b( h
0 A0 ?: H3 R8 P" K5.39.217.76師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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1 D+ Y4 {+ i6 x0 r8 [8 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽燒鱈場蟹腳
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2 v. @* M0 H2 C4 I4 h8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a* G; V6 I2 y- s
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鹽燒神戶牛肋筋$300
8 J L2 I$ M J" a4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \7 N2 w i2 M3 T$ E公仔箱論壇取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 : e( A5 I4 ~+ F
* @; Y* F7 J: s9 m0 L5 P6 F5.39.217.76大蝦皇卷$198' q! E# B4 {. Q) i" W! Q
1 A1 O I# r3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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6 b" @& I1 O' K" x0 K: S$ Z公仔箱論壇新場搵食銀座珍豚美人首插旗5.39.217.76" |* B- ]% i9 O( H* N- q! v! W9 o, E
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。9 T8 X0 Q. U# ~, D3 w
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梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$138
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5 `0 k& T8 V* n4 |% ]採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！1 }. b+ R! L# O0 e
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新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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二千萬元周圍放5 P( Q/ U* ~1 K$ q2 l3 w0 W7 k) @
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。: x" h) B# W- `8 K- t& a; Q
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7 {. U) `$ Z: F/ W, [0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商場大堂採進自然光* r& A5 i: k" p9 i! Y$ h6 L1 a) c7 b
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》tvb now,tvbnow,bttvb. e) g7 ~0 H- c+ j8 f: B
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3 A9 l2 k6 D* V8 J: `6 ^* Z5.39.217.76李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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