尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！公仔箱論壇* X& Z a3 G& r4 r o7 H
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！' I" Z0 _6 d* Q5 O, S
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8 `; V6 g+ |) S% l- X6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* `) H! m8 i/ S# Gtvb now,tvbnow,bttvb和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
' G7 ]$ H& k6 H9 e" s. N8 ~首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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3 ^* U9 N& K- H4 i l/ {# d. v0 y日本帆立貝$138/隻
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9 n! z8 T/ [- z$ m" |) m5.39.217.76北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ $ M) J) w- Z2 Z/ E/ z" v
0 n9 [9 X# e3 l' G+ o! T公仔箱論壇長杖傳菜
E0 ~9 {$ _, r- z# m9 l) r+ utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 i. X$ r$ a' F8 i$ u" {
師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]& L$ G5 p* q
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鹽燒鱈場蟹腳
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2 i0 m3 f7 E* f3 G! @0 e$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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v/ M9 K- d8 a' k- ^2 I4 r鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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* t, E$ s+ G0 }) V jtvb now,tvbnow,bttvb大蝦皇卷$198: U" v, F0 |5 k6 c9 F! e
$ ]' K: F9 }! L! d* s* |- ]* R8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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0 |9 w$ W# ?& P, `- e+ X9 ?9 n公仔箱論壇新場搵食銀座珍豚美人首插旗$ \2 A0 G( u; a( \) E* q/ g
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。公仔箱論壇: a* I7 i$ _ h' d [1 F |
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梅林豬扒三文治
2 m: s2 |! p" f& l/ x0 G5.39.217.76 5.39.217.769 o0 ?5 I4 }5 `/ D. j" F
$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
( c7 d2 Q% ~2 {! B* V5.39.217.76
$ J! U$ m; S, U" stvb now,tvbnow,bttvb吉列豬柳定食$138
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. k! t! I) p2 b3 x# ^3 N8 C# e採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 tvb now,tvbnow,bttvb+ O' H! }: p5 w- P% b' M
! l' B& F; C9 S2 j7 y) Xtvb now,tvbnow,bttvb肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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" d4 h0 S% W; E4 f/ V0 h5 m6 o新疆大盤雞$98$ \+ E6 {2 P2 P! I$ p1 R2 u3 S
' i3 X/ l' h- ^4 E. f3 n5.39.217.76以多種香料炮製，香濃惹味！+ K, {( J5 Q. h: p0 l3 P
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: ?% T. w& S6 U+ w二千萬元周圍放公仔箱論壇* E% j/ w( o! Y5 n/ K8 {
u6 D& }6 ^# Q2 B. _& q- j% T( d公仔箱論壇「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [" X' F$ }$ o1 Z* D- P4 {) L! m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x2 p* k8 R/ i, K4 g! ^
, ~3 ^7 {, q7 t, X公仔箱論壇商場大堂採進自然光5.39.217.76+ e: _9 v$ f# T) W d' V' d
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4 c' Y$ q: r: s. v8 Q公仔箱論壇Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高公仔箱論壇0 x# J4 f7 g: w8 }" D9 J
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升降機營造成瀑布效果5 K9 C& N* v |
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K11 (尖沙嘴河內道)' l C$ j, C. l3 d
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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