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# B( Y8 e K; u g7 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
M- c: s) H& {, p4 d. A! G5.39.217.76甘笋 25克、洋葱 25克、西芹 1/2條、雜海鮮 300克、水 600毫升、白酒 500毫升、白蘭地 250毫升、茄膏 1/2湯匙、細番茄 3個、獨蒜 1粒、牛油 30克、麪粉 20克、忌廉 50毫升、鹽少許、白胡椒粒少許$ J4 X' a9 g' u4 n
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8 E' U/ {% R" C4 ^4 d做法
C# F& C) w) ]* t1.用中火煮溶20克牛油，加麪粉煮成糊狀。公仔箱論壇/ |% z$ ?# `1 w7 t' h4 L/ W$ p
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2.將洋葱、甘笋、細番茄及西芹切粒。5.39.217.76. u2 H) N1 q9 }2 q8 j) p$ @
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3.開大火燒熱鑊加少許牛油，加獨蒜及雜海鮮略炒，用擀麪杖將海鮮舂碎，加洋葱粒、甘笋粒、西芹粒及白胡椒粒略炒，加白蘭地點火燒。
. c9 \1 @" [& V, x6 z8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& T5 W- M3 m/ X0 K8 ~/ a% r) a5 D% Z
4.然後加茄膏，倒入白酒略煮後，加鹽及水，用大火煮30分鐘，盛起過篩將湯過濾隔渣。
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' L* o; I( @; M& P. O; l公仔箱論壇5.開中火煮熱麪糊，將湯逐少加入拌勻後，再開大火煮滾，加忌廉拌勻，熄火後加 10克牛油拌勻即可。公仔箱論壇5 v: U9 _" |. C- [. d% T% ?
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煮湯加少許忌廉多添一份香滑，質地超柔軟外，入口滑一滑。 |
發表於 2009-12-16 06:04 AM
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