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, V4 p0 M7 [: g P# \' D) a3 u& F材料
9 K/ {& H2 |, T牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量公仔箱論壇) _) L1 i) O; v, ]& {1 {
8 Q, o2 K& L( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N, u; T6 a- m: V, q& R& e5.39.217.76做法 ]* `0 ?, C3 ^9 {1 i
1.預熱焗爐 200℃。- s8 _2 J [: [" B
; \" x; U* O* n' K2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。
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/ f3 N% u2 Y& r% E6 r7 H" d3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 G( a0 h* M5 i$ {
- V2 p* E4 p& K" i; K0 T$ j4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。
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. g0 |' o: ~- O( Z0 {& k9 f5.39.217.766.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `' t) T) q) m! y6 R: m
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7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb# W/ {$ \) D4 ?+ Z
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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