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材料tvb now,tvbnow,bttvb% y# l6 S9 U* W. ^7 w
芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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做法
2 f4 F( y% R+ F1 p; C* v- f/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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, y' V2 g8 R \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉加鹽拌勻。
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。# N0 E" J/ t* l
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
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0 f* ? g) B$ T! G' R3 Z# ?0 F$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。7 X- b R6 v$ i0 ?% J1 w
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6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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) w9 N( F# n; M0 G3 _; s7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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- ` V D. m* u6 \5 A5 [5.39.217.768.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。tvb now,tvbnow,bttvb6 V3 r) T6 a) o: x$ A) U
" K- T" h" _/ A, ?# [; O& d6 E+ u9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。5.39.217.761 N I& l/ ]% m9 ~# ?# e- o, ^
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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