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材料5.39.217.768 i3 G, n0 \! \ a8 Z( F# p. ^- F
芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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做法
) I! s' ] b& O4 ^) o# M3 M5.39.217.761.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。5.39.217.76! I" T4 l) ]0 j0 [
6 K, j0 w6 m6 a$ w4 ^' H4 W& X0 W2.生粉加鹽拌勻。
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
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: I' _' L+ Q+ z/ d9 _$ @0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。
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" x* m* u! `! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。% f4 n' {5 t) |. M0 k5 y5 G* q
8 U% G0 b7 K+ K$ k# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。tvb now,tvbnow,bttvb" S4 f4 z* [+ O3 j
) r+ D4 `; R( F公仔箱論壇8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
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9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。3 S- W6 o g% m# a4 ?
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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