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材料
8 }& |( }7 w9 V: s海蝦 10両、玫瑰露酒 1杯、紅葱頭 2粒、蒜頭 2粒、葱 2條（切段）、上湯 2杯+ m1 j, q7 u& ~% L
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做法; C6 Q! z& T4 S5 v" G1 R8 z2 [/ V
1.將紅葱頭及蒜頭切片。
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香紅葱頭、蒜片及葱段，倒入上湯，煮至滾起後熄火。
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3.將海蝦浸入玫瑰露酒中，然後點火燒熟。4.把蝦盛起浸入（ 2）中便完成。5.39.217.76' D T3 r3 i* m1 }* e5 g
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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