 ! ]. w" U" J5 x2 |$ |* [8 M
6 S7 l( s9 c+ \, k/ g材料
6 z: D' a2 t$ i, P2 E7 s$ l) j% |9 C* `乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
/ ^" L3 {. p: S$ g1 M公仔箱論壇
) h, b% ]8 X8 X4 d芡料
5 K5 {- `8 l7 A7 }% |' t) H生粉 1茶匙、水 2湯匙3 l; `$ p7 h U' m R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' [% Y1 F/ ^8 I1 T2 t1 d
% I. @, \; t. \( U, Z
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ j. Z% X; h! ?5 R" Y, w$ }
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
9 v0 n: E& w$ y. O- G' j公仔箱論壇
' Y. q8 V7 A- [9 E" T: j! i2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 j, [+ U5 ^- r2 ?2 l
P. b5 n" k+ l0 B) K% Z1 p- k" b' D3.最後埋生粉水芡即可上碟。
# T( J2 O8 f: [& ?* ^5 U o0 o) otvb now,tvbnow,bttvb
4 x1 C3 j6 L `% ?6 V
9 t0 W4 x2 }; B7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
, L+ R5 E0 ~; H5 |/ E7 U3 f# W! }4 z公仔箱論壇 |
發表於 2009-12-15 06:11 AM
| 