; N% N2 p; r. B! `公仔箱論壇# C$ T @0 x+ T2 X
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }6 O: H# j. e0 e
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯公仔箱論壇+ A5 P: {' ~5 G" j$ X
5.39.217.76 @0 n8 I( F9 O% g
芡料5.39.217.767 K0 V* R6 r& j* g: O
生粉 1茶匙、水 2湯匙
4 H6 v& [0 ]9 B+ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 ^' X( J1 N# X' u
" a( A; E' I% N做法' U l$ x. b$ c& ?7 g0 g
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
8 l' N! G- C7 Z1 N5.39.217.76
% W% F( B4 S, t0 W3 h! _3 ^( H7 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% ?' Q& }0 r: V$ n) B7 X& ^5 [
- _/ v* L% {" p9 X8 _2 {1 h5.39.217.763.最後埋生粉水芡即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 {4 Y, s' u' K! M: I8 V
& K9 f, q; M# f. N) h# W
. T2 i# G7 r+ Q3 l# i公仔箱論壇; `5 T% K7 r! R. n) z4 T
 |
發表於 2009-12-15 06:11 AM
| 