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& x) K& h+ B: j& ^材料公仔箱論壇4 W2 _! x- F9 s% ?1 f2 i$ i
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb; A$ j! N7 K3 w0 _. `
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芡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. \& P0 {' F5 `$ h2 s
生粉 1茶匙、水 2湯匙
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5 P) U1 r* [1 i# j6 j做法
, S* G4 N. S" _; A/ d- W" u/ h1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
; k1 F/ f" Y( C; Q, B8 J9 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B) }! h* Z8 x- Z; [$ O
3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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