 $ t8 F! m0 W5 d) ^8 \
! v* m( n* D7 O! @8 ?5.39.217.76材料
: U7 W1 w5 T( y+ ], ?. J7 H! p9 {tvb now,tvbnow,bttvb水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）
! I* |1 x* E: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U8 _, @1 N$ R% \! k公仔箱論壇
4 J; a! o& D4 v) |+ A5.39.217.76做法
# o' a3 {4 @6 D# n6 c' n3 e5.39.217.761.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。公仔箱論壇* V" E# s6 [# ~: D% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |2 v# d6 T5 k3 a, L
2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。
" l6 e* ~( }+ o0 P, u* I公仔箱論壇) ^( G& h2 b1 e* Q. E
' G% g& d7 Y/ s鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。4 O" r- {' `' b: k+ y ?" U7 S7 A
|
發表於 2009-12-14 06:10 AM
| 