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材料
% S9 j. A: t5 E( S1 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯
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( @( S( J4 [; W9 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% o! l' b" a: {' \4 j% T4 U+ L, s1 v7 }
做法
$ z5 }1 d4 @. D, K B# s/ y5.39.217.761.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- }% f F# ~' V
" u% j( x- L6 }8 ]$ g: B( Q6 y4 t, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。tvb now,tvbnow,bttvb+ i0 }7 S) M0 n5 i; ~+ |, M' F
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3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。
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9 E% I1 F9 Q; ~, p( p4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。' e A- ], z- q9 G0 w0 [
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5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。
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炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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