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材料 1 \3 j; W& W I- {+ A o) P
薯仔 1個（切塊）、白蘿蔔 1/2條（切塊）、昆布 6吋、木魚精 1茶匙、水 8碗、北海道味噌 8湯匙、三文魚頭 1/2個、三文魚骨腩1包、蟹腳 8隻、大葱 1條（切段）、甘笋 1條（切片）、粟米 2條（切段）、迷你娃娃菜 4棵、金菇 1包、鮮冬菇 1包、味醂 8湯匙、牛油10克公仔箱論壇) T; \- F( ]/ M6 \) v' [7 D9 P6 p8 I
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# t ]2 B! t, C* b' e6 O5.39.217.76做法
' ^: [* R6 n; {1 ~ z, Y1.將水及昆布放入煲，然後開大火煮滾，水滾後加木魚精、味噌、白蘿蔔及甘笋，轉中火煮 15分鐘。
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2.再加薯仔、粟米及味醂煮 5分鐘。
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3.再加迷你娃娃菜、大葱、冬菇、金菇、三文魚頭、骨腩及蟹腳，最後加牛油即成。公仔箱論壇& t& r' o9 o3 s% A, W `/ [
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' J) W, z+ A0 e* i- v% P石狩鍋多用北海道特產，所以有些人會加北海道牛奶，更香更滑。tvb now,tvbnow,bttvb1 @! S5 F% ?+ m ?$ j
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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