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( T$ ^) w$ w* k7 U公仔箱論壇材料 5.39.217.76# X3 R9 Y7 A& q+ E; y: P
薯仔 1個（切塊）、白蘿蔔 1/2條（切塊）、昆布 6吋、木魚精 1茶匙、水 8碗、北海道味噌 8湯匙、三文魚頭 1/2個、三文魚骨腩1包、蟹腳 8隻、大葱 1條（切段）、甘笋 1條（切片）、粟米 2條（切段）、迷你娃娃菜 4棵、金菇 1包、鮮冬菇 1包、味醂 8湯匙、牛油10克5.39.217.766 h% _; M& m! J: O8 B8 q' P6 K
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0 k7 U# {7 y! s, T% n& i做法5.39.217.76" F7 ^- w# w* a4 m$ r
1.將水及昆布放入煲，然後開大火煮滾，水滾後加木魚精、味噌、白蘿蔔及甘笋，轉中火煮 15分鐘。公仔箱論壇) w. U3 O# D8 ]! G4 E
5 W, X& L! v$ S; N3 C1 F2 d2.再加薯仔、粟米及味醂煮 5分鐘。6 M: v9 Q: d4 h8 A
' c/ O' f! }% ~; S& C2 c) G公仔箱論壇3.再加迷你娃娃菜、大葱、冬菇、金菇、三文魚頭、骨腩及蟹腳，最後加牛油即成。公仔箱論壇, B( h% i6 e/ \+ a$ k& A
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石狩鍋多用北海道特產，所以有些人會加北海道牛奶，更香更滑。
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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