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薯仔 1個（切塊）、白蘿蔔 1/2條（切塊）、昆布 6吋、木魚精 1茶匙、水 8碗、北海道味噌 8湯匙、三文魚頭 1/2個、三文魚骨腩1包、蟹腳 8隻、大葱 1條（切段）、甘笋 1條（切片）、粟米 2條（切段）、迷你娃娃菜 4棵、金菇 1包、鮮冬菇 1包、味醂 8湯匙、牛油10克; ~6 C% n2 ~6 }# p. M7 s1 Z' J
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/ @' H$ B+ ~- g1 a0 z7 U做法
' G8 W1 H# \3 M( v3 v+ I公仔箱論壇1.將水及昆布放入煲，然後開大火煮滾，水滾後加木魚精、味噌、白蘿蔔及甘笋，轉中火煮 15分鐘。
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1 o Y' O1 E$ \& H% z) j2.再加薯仔、粟米及味醂煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 W9 R8 {7 L; K3 H
7 ?8 H" _+ t+ H( q/ [7 f5.39.217.763.再加迷你娃娃菜、大葱、冬菇、金菇、三文魚頭、骨腩及蟹腳，最後加牛油即成。
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石狩鍋多用北海道特產，所以有些人會加北海道牛奶，更香更滑。
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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