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4 K0 j6 r: T1 ~) ^+ b材料( G1 H* M* W: w# W5 @3 D1 R
飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. M( t: Z, |. B* E0 o Z
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做法/ T6 h. z# x& q; G1 H( U' ?8 B
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。7 G2 V4 o! Q/ Y7 ?) t
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2.明太子刮去衣，留起魚春。5.39.217.764 h$ k( B" D& a- S7 ?
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3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。
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9 U+ c5 C3 I) T% P9 z8 t4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。
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1 N1 d4 B, [8 U3 l1 D* _% w3 L公仔箱論壇5 {0 j" ]; [( e. m3 K& `
2 ?3 ` \- @) R# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。tvb now,tvbnow,bttvb+ C/ H c: E8 C3 U
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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