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: y; \; C Y" a7 O& R" Q材料
* j% P; X/ l' F# C+ \飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
- a" o1 ]9 D+ M0 E4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A) p- P* X" L; w
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做法
9 @+ E f: q6 b7 L2 p) d0 P5.39.217.761.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。tvb now,tvbnow,bttvb( K* h/ E/ ~7 l) n
8 C# i& V& ?" s9 ntvb now,tvbnow,bttvb2.明太子刮去衣，留起魚春。5.39.217.76: u- f; J! P) n. L, ]6 F% s
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3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。" q* W- E/ {% ^! R6 b2 ~
' W: M9 t* n9 Y# n7 a( T公仔箱論壇4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。
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8 N2 j; i$ ]9 w& I( a公仔箱論壇用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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