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8 z- i- |' t0 o9 m$ D# C/ b; o! ^* z! i5.39.217.76材料
+ r( q. Q5 r* X& x6 h5.39.217.76飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" m' B# q" A+ |4 P# T
9 v/ \* b/ ?. E" Q; Z# Y. B5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" w9 @+ h/ S" E' u a, D6 _
做法" {% T( t \+ p) s! V# Y
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。0 I; y* ]' i+ M, j0 p0 f- |" e
6 k) P' h( I) y( v7 k& t4 X公仔箱論壇2.明太子刮去衣，留起魚春。/ Q5 A9 H7 L+ N* h5 I) _
0 T- m9 h+ _4 U2 t' a2 |5.39.217.763.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。公仔箱論壇( r; `9 H2 {4 ]/ }0 m
4 i! D9 i" c8 U% k, f: [4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。
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# ~! m4 B5 c( R4 Z* x- a9 xtvb now,tvbnow,bttvb用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。5.39.217.76: S" m! ?) E; a) F4 q
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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