nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-12-14 06:06 AM | 只看該作者

[美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！5.39.217.76+ z, T( F, }; |' b

3 E9 h$ N- w+ @5 p( s- Y

7 ]6 l4 g( u8 P1 E

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O3 k, f2 o% x( j4 v# F

9 P! D. d6 A) z- z8 K. Y! E

註：五粒●為最高分

最濃味人氣魚蛋王公仔箱論壇6 b5 ]1 E7 x% @. @5 Y

1 @/ u( A. Q/ `# @

位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K" U8 J! A& S8 K* L- J
) x5 k- n1 C) w5 w( E
蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）tvb now,tvbnow,bttvb9 c# l+ I6 e5 Z$ k( R# a

味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。
公仔箱論壇! Y) A4 w# R( g, q/ R! C
勁辣蒜香魚蛋$6/串

評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e: I7 A9 Y7 e8 d
5.39.217.763 b ]4 b/ J: X& ~! _5 T: g3 m6 j$ x
Ruby tvb now,tvbnow,bttvb% U9 J* t9 v% E0 ]3 Z5 k

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?% o& \1 b% b* S2 |
幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h, k. E& |. F; c. w4 }, _
% ], ~, x1 R; m# ^* x
Aki

好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。

5.39.217.764 ~* H2 @( h! C7 u; j
佳記小食：登打士街
+ [, d% h; _+ Q6 v/ l6 O- ^
最多粒碗裝無滴汁5.39.217.76# l( d: S! ?) k& |* D# v0 f$ m1 h

tvb now,tvbnow,bttvb' U0 h3 E* f% Q7 O8 {* S) `
台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。" m4 K* z2 q1 j$ x5 d4 u
5.39.217.76; g+ r) c" [ c/ l) N6 T6 s" T, }
魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）5 A) u f3 |! @' b

公仔箱論壇& Q2 l# u. z! h8 [% w g. C( d
味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。

辣味魚蛋$8（ 10粒）5.39.217.764 V# V- Q7 y4 h. z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W& W1 |% D3 Q) S) M4 m* e0 B# |

' U9 R3 @ H' R* p i
評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。 5.39.217.767 d- X" K6 l ~" ?
5.39.217.76+ ]3 o! U. k% z' E
黃先生2 K" w0 e" X: x/ z/ j

魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。! {7 C6 I7 ~& |% D# o" m

陳小姐

5.39.217.764 `0 R; U6 {" }5 i* J# U4 L% l2 g
味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。

5.39.217.765 {- `- O" s( C, K2 h( i$ k
台式地道美食：山東街

最香辣抵食飛仔魚蛋

tvb now,tvbnow,bttvb& h( L- T$ p" G8 R3 d' r+ e; ^
$ P  Z3 _0 X" p; l9 d% W" u
魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _$ h. r" P) w4 Z1 v  }* X
- X1 n; E# u" u/ v# C% ?
小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u# z$ a. D; O$ y- B  z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% w: D/ y* C7 u' E0 y
味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。tvb now,tvbnow,bttvb Y9 A0 m; s# E8 e8 f( o" T

大辣魚蛋$6/串、$8兩串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z% c' C" I$ i0 i3 X7 u( M+ H! |

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {/ Z3 D) k% y3 ~! o9 j
評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。

凌先生tvb now,tvbnow,bttvb+ Z/ @- x; g) g& X$ K! ^, J

' v' I6 D7 Q L$ x0 k; l
感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。

何先生

味道可以，都有辣味，路過都會食。 ; E8 ]& p: D+ y$ l+ F; R

! A0 F. ?% U8 X8 z9 K0 b2 o, a4 X
文記小食：亞皆老街
5.39.217.76- E5 D- f9 D. V& h5 w6 Z
最彈牙新人王好口感

公仔箱論壇+ X; ~. S. F- ?6 Q! I: ?

位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。 5.39.217.763 n8 W# h, |6 F. E% M Q- Q

蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）

tvb now,tvbnow,bttvb' U/ N& ^ _! f8 L$ {9 U
味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。公仔箱論壇; } {8 U0 P A7 T0 V2 ]7 U

林小姐公仔箱論壇8 z' E) }& Z3 P! c$ i1 b6 i

^% V% Z/ j3 K, a9 c
我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。公仔箱論壇. e6 m8 i$ {0 r/ R) M# S0 l
5.39.217.76/ H4 Z3 [2 X P4 U3 [4 \
馮先生

公仔箱論壇- ?$ w- G @- P2 i+ b/ X" ?
經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I5 O$ e9 B9 R/ I4 L
公仔箱論壇6 t/ H+ Q3 l) O0 I% r$ c. b