藍莓增記憶及專注力公仔箱論壇! a6 ~( K6 N' K5 Z- j& U
' u* \' u, j" ]1 d# q藍莓有助延長專注力及記憶力。英國一項研究發現，在早餐後飲用含二百克藍莓肉的藍莓果肉汁，午後專注力及記憶力的測試成績較沒飲用者為佳。研究人員相信藍莓含有抗氧化成分黃酮醇有關，能刺激腦部的供血量及含氧量，從而提升腦部表現，因此，進食草莓、紅莓及可可也達同樣功效。
/ ]+ f- o/ C# e/ ^0 N# s" g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; l0 k4 t; D* T# P `! B! ?7 w
四十名志願者獲安排進食多士及穀麥類早餐，再飲用藍莓果肉汁，他們分別於四十五分鐘及五小時後接受「腦力」測驗。兩周後他們再接受同一測試，但不飲用藍莓特飲。公仔箱論壇* d6 ~! p! i) W5 T2 j% ~& n
5.39.217.76" I; ~3 ~) a5 U+ l' f$ X
結果各人餐後四十五分鐘「腦力」表現大致相同，但五小時後測試的評分則下跌了一成半至兩成，反映藍莓有助延長專注力及記憶力，適合考試或長時間工作前飲用，以提升「戰鬥力」。 |
發表於 2009-12-13 08:18 PM
| 