材料:
5 b1 m3 n! E8 H+ V牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
1 @, W$ |# P- N5 l- k$ v5.39.217.765.39.217.76. G- [9 M5 [, ~; ?+ n$ C8 @
調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
) n4 z1 Z2 i) U! g6 g/ o5 D6 v2 jtvb now,tvbnow,bttvb ; u a6 w w- n$ o- M
做法:
/ d2 h! f. Q4 v- N+ G- l* p5 k6 K# j: ^8 S1.將牛汆水後切片。( n7 H- c* u. g4 _, M. |: E
( {9 h! j, p/ H5 z! stvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。 |
發表於 2009-12-12 10:30 PM
| 