材料:
2 C" k8 ]7 w# S C0 m6 o; a& }0 ^5.39.217.76牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
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: o7 ^4 _# L' v" C調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙 1 k, @# ]/ K6 ]5 G
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做法:5.39.217.76( C2 v- _( U' S8 n6 S
1.將牛汆水後切片。
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2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。 |
發表於 2009-12-12 10:30 PM
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