材料:公仔箱論壇4 l- O! D7 a# E1 ]7 }1 z/ |
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.8 Q6 n4 [) `9 S1 }. G" N
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做法:
5 R+ o2 B6 E- M0 V' W& `* c5.39.217.761.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。tvb now,tvbnow,bttvb% w; P( p- ^% k9 f3 v. i
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。; T( z" d: K% i# B
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。- t6 o* h1 f- D2 h& a: r& t" m
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。 |
發表於 2009-12-12 10:24 PM
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