材料:5 Q% Y8 z9 |9 H/ N( g4 c
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
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1 L* z9 H+ D: i7 p/ l* D( |( [7 ftvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.763 Z. P+ s$ q* Z" T" a2 g, |* c
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。tvb now,tvbnow,bttvb, {5 [! \3 J6 y/ k) G; ?2 ^
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。5.39.217.76; I L/ f* `. U" t, Y! O N- j
3 y, ^ R- T$ s4 R. T& y公仔箱論壇4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。 |
發表於 2009-12-12 10:24 PM
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