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[甜品] 栗子芭菲配焦糖


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) q. ?& S$ T# ?4 ]* G& d, ?; o4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 w; z0 H3 J- X, ^$ n公仔箱論壇栗子芭菲材料:糖 125克、蛋黃 4隻、白朱古力 125克、栗子 125克、全脂奶 5毫升、忌廉 30毫升呍呢拿汁料:全脂奶 50毫升、忌廉 20毫升、糖 250克、蛋黃 4隻、呍呢拿 1/4支焦糖汁料:糖 500克、水 10毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w2 |! e& r8 M' t' H# S

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2 O* [3 [+ w5 [) n! X+ k做法( m" A$ u, P: k& Q6 `
1.將蛋黃、糖、溶白朱古力、已拂起忌廉、奶及栗子拌勻,放入雪櫃雪 6小時後成栗子芭菲。公仔箱論壇9 z% t* G% Z, C, D- [
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2.呍呢拿刮出籽,與奶拌勻,放入煲用細火煮暖。將糖、蛋黃、拂好忌廉及呍呢拿奶拌勻。
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; i6 V7 v% c( l' ?  R0 b公仔箱論壇3.水及糖放入煲用慢火煮滾成焦糖。
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4 c1 l9 c5 ~. k2 @* P) G+ z, {* otvb now,tvbnow,bttvb4.在碟上淋上呍呢拿汁及焦糖,再放上栗子芭菲即成。
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