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材料 5.39.217.76- J5 B0 r$ ^7 g0 _# {7 O( }4 Q1 g- i
龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克
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做法
' d: o9 N4 I2 I1 n6 _2 a5.39.217.761.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb n2 A" m5 s/ h# @, A0 O
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2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。
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: I' j& d' J" e9 D- Z5 K5.39.217.763.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。
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' R5 R/ O7 V* p% y+ Htvb now,tvbnow,bttvb4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。 5.39.217.762 i+ l5 ?' }! }: T' Z# R, a
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1 \% a# J9 Y# g' o6 ?6 P2 K+ u' `& |tvb now,tvbnow,bttvb貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U2 z7 u' p8 V6 e, U# U
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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