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材料
( w4 q: g0 ?" N& Y5 p$ J' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量) l3 R* ^$ j( N4 w, I5 Q. A1 M4 a
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* L# \1 t$ ^5 T) h" u公仔箱論壇做法
7 T2 p& n! C8 o6 Stvb now,tvbnow,bttvb1.預熱焗爐至220℃。
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# S8 l6 i$ K5 e- m7 R, q0 L5.39.217.762.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。tvb now,tvbnow,bttvb! z4 W* K0 i' W# Q0 j
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3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b/ Q4 V& S! q* O' j
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4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。
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5 d9 A' \8 }1 r* Q5.39.217.765.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。
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心得; G4 O" G# O2 X& Z3 M3 R& @* O+ d5 c
3 O0 S$ b! W! G' Y0 p* i公仔箱論壇Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
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