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材料公仔箱論壇& @0 G8 s6 H7 c5 |7 p) u- V5 }$ V
麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克
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做法
" N; B9 F( r* Z P! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。
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2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
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3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P5 G0 H, I* T, U6 ~( W& E
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4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb# C9 W) V: ?0 \; W- j
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5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。/ x0 B2 t ~0 C0 L% G+ j
% K2 [9 p0 G; L( k. |4 _5.39.217.766.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。9 U- S1 R( ]% y, \, `
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7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。tvb now,tvbnow,bttvb! E% P8 E) ]1 l/ |# {. Z v
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2 ^, j6 W% P: g* d+ |* }( U1 O; t公仔箱論壇夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。 4 b$ W$ Z* T& i
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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