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材料5.39.217.760 ^" c% |: A& I9 A! E
麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克公仔箱論壇0 W3 ?) i( Y- \: @! q6 u: Q
3 t5 d! J7 ^3 v3 O' _6 N5.39.217.76
' N$ R: r0 @( r, Y4 }! a+ A公仔箱論壇做法
/ W( t, |( h. \5 n8 O7 S1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。
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: s' R* q2 B5 F# M5 h公仔箱論壇2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。4 o) C( Y% t1 u% q2 k
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3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。5.39.217.76- r+ ]0 b# o/ a0 h0 U# l
* D7 B3 W- V- E. b, i4 J$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。
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. V' V% J) Q# X$ a8 k* y# ntvb now,tvbnow,bttvb5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。
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9 I4 I& E- q9 C2 K( B4 @/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb9 w P3 W- n8 B" b# D
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7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。5.39.217.762 s/ \$ n* C- d: `
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心得
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% y7 |5 q `/ p1 P公仔箱論壇夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。 # W2 ^, ~# _8 K+ V% R/ m% z
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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