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3 n: K/ b8 m$ {2 u8 @, s" m: k公仔箱論壇材料公仔箱論壇4 x# D+ U- ~$ y* m3 b; \
無鹽牛油 125克（放軟）、黑朱古力粒 200克、士多啤梨果醬 300克、砂糖 150克、鹽少許、雞蛋 2隻、自發粉 150克、忌廉 100毫升、蜜餞車厘子 12粒
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做法! [& H4 w8 K2 s9 R0 W Q8 b
1.焗爐預熱至 180℃。tvb now,tvbnow,bttvb5 p' T7 v7 y ~ J* G$ @
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2.無鹽牛油用中火煮溶，加100克黑朱古力粒，轉慢火煮至質地柔軟，熄火用木勺拌勻。
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3 l: o6 ?6 F, l* L$ V公仔箱論壇3.然後加士多啤梨醬、砂糖、鹽及雞蛋拌勻後，再加自發粉拌勻。
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# S& ]+ g4 l, ?4 k" C6 w" J. _公仔箱論壇4.將紙杯模放入焗盤，倒入麪糊，放入焗爐用 180℃焗 25分鐘，取出攤凉 10分鐘。
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j) W J; S5 P9 |' i+ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將剩餘的黑朱古力粒與忌廉倒入煲，用慢火煮滾，熄火後打至厚身軟滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c2 v6 v7 A& V9 J* |
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6.將（5）淋上蛋糕，用匙羮鋪平，將蜜餞車厘子放中間做裝飾即成。公仔箱論壇, Z6 t, l: S. l# W# k5 ]
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6 j/ U7 |) H1 b' P7 |0 Z; V5.39.217.76原裝食譜用全脂忌廉（ Double Cream）來做 Icing，但香港很少地方有全脂忌廉出售，而且價錢頗貴，所以用一般單份忌廉（ Single Cream）來做已可，份量相同，而且脂肪含量較低，更健康。
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發表於 2009-12-11 06:08 AM
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