未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。2 I+ I6 C& E3 J- K- R
! P7 i4 |1 q3 \) E S8 \6 c, j公仔箱論壇逾 30米長食物枱 望維港夜景5.39.217.766 e- Q9 X/ i' n4 P
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4 |1 E. a1 a" Q, U5.39.217.76被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。5.39.217.765 z/ t+ @+ A2 [/ X
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樹頭蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb, E2 V( M; X5 d7 w
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。公仔箱論壇$ [( k0 C" W4 {' S/ Z) ~
# B! k4 G' f/ i& ^3 L) q5.39.217.76扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁5.39.217.76$ _# _ t& P4 M! ^' [
1 `5 v7 s4 a- T# J蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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/ F- ?0 v, o3 t% V2 }+ }5.39.217.76瑞士蓮朱古力火鍋5.39.217.76' s( o- `5 s5 T' \9 }" e6 N% U7 x
, [+ S; E# A" u7 `入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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4 S3 r2 F7 Y: j# l- s% X2 ]焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁公仔箱論壇8 \4 ]0 O5 s) ~7 x9 R7 d
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
/ S( n: Y$ |' ]3 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _! j6 s" d, Z7 Q
0 b8 j- y( e' n6 ^7 P% ^+ k) U" rPromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)公仔箱論壇3 m" E& n* _5 c( O7 ]9 V, N
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f- M6 T, W, K& P" u" ~. C
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+ ~7 J# G; R! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。tvb now,tvbnow,bttvb/ g/ Q3 ?( _2 U$ s) X, n& e6 S/ {
6 j& \" m! c* J9 X( l公仔箱論壇薑餅慕絲杯
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! ]5 c, u/ W8 ]: d公仔箱論壇薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z4 N( O/ O! P4 ^
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鐵板 1855牛肉粒5.39.217.76* q1 I0 Y/ [0 B/ p
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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% a8 `7 L: {6 z6 ?0 P! y公仔箱論壇帶子龍蝦杯
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% e* f2 q3 _4 X q) k# V8 m- h' {素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 5.39.217.76# ]- Y9 B U% S# _& Z+ |
' \9 I# g; M# L0 k1 K$ h5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^: [& }. o$ D) l
■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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+ p: `' }2 l+ g+ n3 etvb now,tvbnow,bttvb雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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( M0 p* y: G# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p- j; G& G7 l$ Z0 J3 y
花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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! R% c2 ^4 f, H* H$ p {5 A5.39.217.76香煎鵝肝" {6 R- }+ ]% U9 i" p4 b
* j5 X" m" w3 r6 r; D3 X1 mtvb now,tvbnow,bttvb即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
' b. A# z. N/ O' E! e: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- ]8 K3 K1 y- ^8 o( X
蠔皇鮑魚鴨掌煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j% y# B* @) s4 M( U; n9 g
% T: b% [( f( d公仔箱論壇網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w& K9 U' t9 [ G
' ` C0 h$ Y" ?; k H) A3 Ctvb now,tvbnow,bttvb海皇竹笙翅
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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+ N* C) R+ S( m0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力噴泉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \6 B/ G4 ?/ B; d# M0 ~, z
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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9 q/ n7 M( p9 B/ o4 D公仔箱論壇花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)' R. y3 M; K& I5 W5 J; X7 ]7 `$ V
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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