未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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& j, b& M/ }6 _5.39.217.76逾 30米長食物枱 望維港夜景TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~& ~+ q. k. v$ M* X, n
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
$ n4 v! K, D( [! V3 Y* e0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 I9 ^" ~' \$ g0 c
樹頭蛋糕
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' Y2 X6 ]7 _, {( m7 j1 e: K& ?在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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( a, c, g7 X( W, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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瑞士蓮朱古力火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~8 n4 U: {4 o; Q6 L
7 b# ]# f+ _5 O- o- M& X8 Z5.39.217.76入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。1 C Y+ C. e1 K% \( M% t0 _
- o' @. l# F6 B, I& I5.39.217.76焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁5.39.217.76$ V- g$ \7 f+ N5 g* _
, Z! ^: `6 I- R9 B) h& \* vtvb now,tvbnow,bttvb新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 & T7 j' e1 {9 M$ T1 I( P) ?
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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! K: c* ~8 Q8 rtvb now,tvbnow,bttvb30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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9 v5 T2 r s/ V1 Q4 E( X+ F# d選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
5 y/ W% z1 T1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
a+ u" D5 j3 ?公仔箱論壇薑餅慕絲杯 * I5 c0 ?5 O5 r M
' B/ w6 O' g5 j: c* Otvb now,tvbnow,bttvb薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 & V: N% x" J5 x. c7 e0 t
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鐵板 1855牛肉粒
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+ W; M; r8 I! a) w( r- m' u美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。, [" ^ \2 s' e1 Q4 _
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帶子龍蝦杯
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
6 S' _% A* l$ C- q/ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s. ~4 ?* x) e' w" _( m
* }* D/ O' R' J8 f■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。公仔箱論壇# A) {( T! F; L5 Y. @& g0 R
5 _) u0 G- M' H7 Y1 E/ ?0 }tvb now,tvbnow,bttvb雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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- M- W# y1 }9 c$ W. F擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 公仔箱論壇* r: M' {, D C! G' @! z
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香煎鵝肝公仔箱論壇8 w4 p% y( D& ~4 }, I) e; K2 k
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。6 l( d6 S' g, z$ D
- l5 T% n" Y% }3 G- \- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔皇鮑魚鴨掌煲
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! J, g* W9 ~" }. M; Y- t! ?網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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海皇竹笙翅
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。5.39.217.76% ^0 j# A- ^5 c, K
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朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)tvb now,tvbnow,bttvb; d* N) P" B8 l" m, B- m+ X
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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