未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
3 a% n( C7 ~1 a6 o7 f, C9 x' G* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n& Z" u5 Z0 v: z3 I- h
逾 30米長食物枱 望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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樹頭蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb' w. x$ ~- a4 x0 m& q; l
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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: _; x7 u: r: e: N5.39.217.76扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁5.39.217.76! N6 ~, ?# f2 h7 m
?( [4 U4 v+ x: dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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# k6 E& v9 ]- ~* vtvb now,tvbnow,bttvb瑞士蓮朱古力火鍋
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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2 n- P; [7 k) M) |6 U( w ^4 _tvb now,tvbnow,bttvb新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D( s, A; u/ n5 Q
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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0 @, e- U, L5 j7 ~4 ]- R, Y5.39.217.7630呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
( _! E6 ]& ]0 a% `" \& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; X; I* n5 u" T: e- I0 ]6 {
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。tvb now,tvbnow,bttvb# B9 J' a r7 p/ c+ k, Y' e9 N
' d* x `. d0 G w0 {tvb now,tvbnow,bttvb薑餅慕絲杯
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3 y# z& c7 G& V' W薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 5.39.217.76* ^* j* G# R9 M1 ^; T' x6 o
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鐵板 1855牛肉粒公仔箱論壇3 x0 {- l2 o5 x
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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帶子龍蝦杯
2 `5 e) p4 `8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j' y$ Z; B5 e素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 tvb now,tvbnow,bttvb- w# f, G8 g5 W, Q% ?% U l
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。' E0 f. x' U7 n0 Z0 g
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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' P" v# W4 b; v" I, ]7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 5.39.217.76: j2 h) S5 x( z) z
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香煎鵝肝公仔箱論壇1 \3 J2 U* ^2 r6 I8 F
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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蠔皇鮑魚鴨掌煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H. ?( V n% p# X1 Y
* y6 O/ F3 _2 l& e2 o, q* H0 Mtvb now,tvbnow,bttvb網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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4 d) f9 m% U1 E; E1 ~tvb now,tvbnow,bttvb海皇竹笙翅
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/ E- l- [- m3 F有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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+ Y Q0 z5 B1 d朱古力噴泉
" ^* K- b6 P* u3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 y4 b! E( m. Z& W# x+ `6 R
有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
# Z6 h0 u9 S! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [) ?, K5 h, f7 h- F1 {
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4 e9 y q" k3 }2 F9 D5 v, K公仔箱論壇花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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