未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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; w% ~7 B6 `/ }" x& s9 g逾 30米長食物枱 望維港夜景' T( c8 X; R0 G
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?+ I; U! f4 S" v
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樹頭蛋糕
. e, G! |3 A/ Y. wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" T8 r8 n0 A5 ^2 |7 c( m& T
在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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! b: k. y2 x# t& `tvb now,tvbnow,bttvb扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m8 [4 y* j1 c4 S, ?
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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瑞士蓮朱古力火鍋公仔箱論壇9 e, J N3 c* j( K2 }, I
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 3 o; C0 u4 p$ n! w: f
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)" Y! A# I" F( v% t1 N( m$ `
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景* E- U& `8 U1 _' D1 g/ u
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$ |. Y6 O9 R. }* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。) Y+ K& |/ R5 }, }; I' @ t
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薑餅慕絲杯
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d- i3 i3 }8 wtvb now,tvbnow,bttvb薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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+ g. o1 P! c/ m( ]- p3 l# E$ etvb now,tvbnow,bttvb鐵板 1855牛肉粒
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$ g' @6 @5 V U7 d7 ?; J公仔箱論壇美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。% ]+ {/ G8 a3 u3 @) ^4 `# Z- a
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帶子龍蝦杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?# q, P! S- x, ~* |
7 E" g) Q! f5 W素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 公仔箱論壇$ F- K/ E3 w7 h
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。- C: W& e7 f& {2 s; _9 ^
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V) _ a6 A+ h
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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& u/ J/ O' m4 o6 o$ M! H/ t# F, A公仔箱論壇花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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香煎鵝肝
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。tvb now,tvbnow,bttvb# l6 \4 k j7 V! I! [
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蠔皇鮑魚鴨掌煲- p: V; K. ?" n8 {7 Y8 [1 I
1 ]! \- f( {7 [+ t' B網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 公仔箱論壇( Z& w$ Y# w7 S! X/ A
& x; A4 }/ p6 \& f1 Y% ctvb now,tvbnow,bttvb海皇竹笙翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \' L0 `- M7 L& O8 l$ D
2 c0 {0 O |' m# [有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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" Z1 c- r {6 Z J) P4 ?8 I& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力噴泉5.39.217.76* S7 v4 i% v0 M" ~. s6 y) t8 y
v2 B+ ?+ [+ f. p4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。3 h/ w& a9 K2 K) f3 V/ a
& Q1 F% o4 z! d# ]3 ~ e, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 G& E! K# ]9 D, E. y# Ktvb now,tvbnow,bttvb花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)5.39.217.76* r2 l9 R4 |" q' R% e' V$ ^
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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