未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。公仔箱論壇& n5 Z) k$ j$ F% X
- |, K r2 P+ N, K7 B0 f9 ?逾 30米長食物枱 望維港夜景公仔箱論壇- W O3 s/ H" Y: Z
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。5.39.217.76; ?- f2 z; t3 X+ ], Q! g+ M
) B0 C* @9 M8 C+ ?3 E- \樹頭蛋糕
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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. B- J" C; D! _9 f+ J; ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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4 Y4 j6 ?9 S1 W' w. Q0 X2 u瑞士蓮朱古力火鍋
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。tvb now,tvbnow,bttvb' c, @- P; f" F0 r$ T
1 o# d- V Q. \# r. \" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 / c/ H+ e: @2 Z9 G# {6 w
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" M$ c |5 p7 z5.39.217.76Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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8 L& h) f1 O+ [3 Q' J* p; L5.39.217.7630呎凌空聖誕樹 浪漫室內景TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A! d3 D, U6 q5 d h( N
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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7 ]5 L# I# g6 }& S0 @5.39.217.76薑餅慕絲杯 公仔箱論壇 o* U5 m, @: `1 N5 H3 {. Z9 P" n$ p
7 }% i& Z. f8 ^0 H2 A3 y! n- d公仔箱論壇薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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$ E: s2 D+ L5 g: Atvb now,tvbnow,bttvb鐵板 1855牛肉粒
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5 n6 E' D# |; x: y0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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. O1 Y0 @1 d9 J n公仔箱論壇帶子龍蝦杯4 ?% {( D+ t, x+ V' e J+ P7 V1 j
# g- F% d' Y" a( n7 G; g" [) b5.39.217.76素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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" Z& i P6 B! I/ m8 `公仔箱論壇■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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9 w& d1 F. e0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r, V+ G+ z( R. ~
" Q: x) I* b# c+ M公仔箱論壇擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳3 D' f+ k0 m4 B5 z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x: m6 k0 y2 ~9 z3 ]
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 9 H8 G `& V( F: @
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香煎鵝肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u a2 v5 R& ], T
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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蠔皇鮑魚鴨掌煲0 g7 |$ z( ?& G4 ?% m: G
! [, P$ |. w* N$ Z% b5.39.217.76網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 5.39.217.76' {2 H% p4 I$ D }& }
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海皇竹笙翅
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。$ A- H/ W4 V2 [5 p" A
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朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?; {6 q8 o: o2 j6 O1 }' f
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. Y, d, v9 a6 L* {0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)/ Y* v. _3 ~3 |1 Q7 z4 i5 G
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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