未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
% b0 q* d+ F. ?/ f1 O
" b3 c( T# P7 q/ E3 _/ M; V0 ]' j# H6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逾 30米長食物枱 望維港夜景
1 V$ f; t. Z8 U/ ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, c# j% W1 U7 [4 m. P3 U$ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I" r- S/ S# W7 ]4 A2 V
被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
* u& y1 E& z( d ]; G5.39.217.762 u5 R+ X, {' W& m/ t& W
樹頭蛋糕
6 H* C/ w; V1 }* {& s: E
1 g3 C) F7 `- }6 C8 t在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。; c& M/ ?" K* d a
% g: D3 Y5 [% j+ m& c+ Z$ _2 i; d6 I5.39.217.76扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁5.39.217.76& m/ t& R# |: {3 q1 _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 ], K! m: ^. u3 i, J2 a
蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。5.39.217.760 I ^2 \( u/ x h% X
' D+ h. R- z& v5.39.217.76瑞士蓮朱古力火鍋
3 }' b' ~, ^5 X
3 _& s9 b$ E, y% p入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。3 k" }* S1 G" |& x) d
; N8 v2 W& ~7 q5 Q" @焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
& ?5 ^( L2 v' v2 etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76( x9 y# K. s$ q$ O7 W
新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
|. g: Q: S) `4 r* P公仔箱論壇5.39.217.762 P) O* \# |5 H, m8 G" y
: p5 f2 v) C" A# K3 M2 ~' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)tvb now,tvbnow,bttvb, j- i* ]/ U7 y" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K' Y( F4 t- n5 N
30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
" `. p) d( X U& G6 g* R) W 公仔箱論壇. M" O, |, ^0 r6 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q: R' c7 N7 @' j; p
選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
$ P5 q4 @6 `/ k) W
+ ~ G6 K* ~4 |& C, r& T5.39.217.76薑餅慕絲杯 公仔箱論壇+ U* k9 {$ V% ]. m) U
( T2 Z0 F7 T5 j公仔箱論壇薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
. J* ?4 I' }8 a; Y
n+ `+ }; S+ t2 B1 ~! f0 l4 y: U) o鐵板 1855牛肉粒* P) O7 }2 @7 ~) V4 V7 ?
 5 x6 p5 n \ a4 W; M7 J, v% t4 N
美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。5.39.217.763 r6 j4 T( M5 h8 ^/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z' t0 {) Z% T' z
帶子龍蝦杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `" b+ N9 x- S6 e; M
# l6 b. z( M3 H; ^+ l* Z" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 tvb now,tvbnow,bttvb& g) p+ Y9 ]5 _* R9 S& N( D8 |
; K% m& Z' I% l5 t2 p% x
. o0 c% u# q" N* I+ a■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。. v8 V0 q$ v" y5 W4 y
tvb now,tvbnow,bttvb* C. ^: A0 X( [) }1 s8 E
雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) 6 n7 u! D/ K) x& y( Z" E5 ^+ `# c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z4 U' {# C C1 H1 c
擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳' x( j+ u) x$ p6 u) s
 5.39.217.760 ^8 R" A4 h, I+ W" [* R- q8 c6 B
5.39.217.768 o# ?2 H; E7 i/ i: D+ P
花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
3 o& U8 O7 {) t$ ~7 R$ p. ttvb now,tvbnow,bttvb# R7 \5 d" z/ S5 Q
香煎鵝肝tvb now,tvbnow,bttvb% n/ I0 R: u4 N4 n g
s: _$ @; i4 X: l: u5.39.217.76即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。公仔箱論壇: E9 a" q3 M# E; U
3 E% [! G+ X1 f2 `4 M! ^- ~6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔皇鮑魚鴨掌煲
0 @$ e2 f, W: |3 atvb now,tvbnow,bttvb ; ]0 s# C' c8 y3 p L7 k8 b7 D
網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
0 J8 k; T/ W) q( I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ S7 @3 k& _6 g0 w1 o: ^9 u
海皇竹笙翅. f3 t8 s! @' N' e7 y
0 W+ G6 s1 W4 N7 a- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。! M# {9 B& [; d8 }& b$ J
公仔箱論壇; N) m( C* y* M. ]2 M7 ~
朱古力噴泉
* G( _; R" [" s: O- C( X( P公仔箱論壇 公仔箱論壇( T9 V% L0 K/ s5 @' B9 M' X
有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。公仔箱論壇& l. }% D8 X- i, C
& F }- k# {3 Q5 T D
6 e4 L# A. @/ R* r# m! D( p3 [ y) ?+ r6 T5 J( x6 S3 r4 \
花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)5.39.217.76& q1 @! c( r6 n. }& }
* P' R0 z& q! G& W
 |
發表於 2009-12-11 06:05 AM
| 