未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。 e* l- W) c+ [$ P' p4 [
( V t) l& N4 b1 M0 h9 D( Q1 t; Xtvb now,tvbnow,bttvb逾 30米長食物枱 望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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樹頭蛋糕- z# D9 \# j7 w
6 w& Y2 o/ Q1 c: |, @ C2 h公仔箱論壇在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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% N I3 _( x0 y6 }/ ~tvb now,tvbnow,bttvb瑞士蓮朱古力火鍋
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。公仔箱論壇0 V+ |- H% i2 s
~" @& M* E( e0 \- s5.39.217.76焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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, r N2 Y) X8 U4 P3 c+ A公仔箱論壇新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 ; _4 ]% z9 O2 b0 E
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& O5 |8 e/ @8 ?0 g0 V4 E APromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)* J6 p5 Q" D' z* E( S
% C2 T; m& B0 ^, v1 G' \公仔箱論壇30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
5 H l& e, \& s zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 c8 {" ]& Z& a9 m/ k1 u# z
2 C, E; C2 _& F Q3 n選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。tvb now,tvbnow,bttvb* [1 Y- q( M* j( A$ w
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薑餅慕絲杯 tvb now,tvbnow,bttvb& f/ R/ ^+ a' D3 I$ U1 s
1 g- u. E4 w! U/ V1 Ttvb now,tvbnow,bttvb薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 tvb now,tvbnow,bttvb6 k6 \/ B4 w4 i4 T0 e
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鐵板 1855牛肉粒tvb now,tvbnow,bttvb1 {; v, i# m6 P3 q- ]
# u( J' z6 z, s; z公仔箱論壇美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j# @' o5 Z4 a$ x7 M) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~# D7 T: P, C0 E# L
帶子龍蝦杯
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3 u) T) L& t/ Y/ ] o. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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" H; E+ s5 n3 t C. b! n# Ftvb now,tvbnow,bttvb■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。7 s6 F0 E3 g; J$ ^
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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1 M' {. W- P G% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 5.39.217.76, X+ \" p( y. R1 w- I1 ]
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香煎鵝肝" \6 k0 @+ }+ v+ p: V
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。公仔箱論壇; t: ]2 V) B0 |6 _, m
% {3 d+ [! p& J* ttvb now,tvbnow,bttvb蠔皇鮑魚鴨掌煲
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# S# G) x' q' E7 s" U9 [網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 5.39.217.763 Z6 H* j6 G p: l% K7 n* p
8 ]9 _3 ~& @, Z- I5 k- m海皇竹笙翅
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* P2 [. R% V' Q$ K5 |" v8 v5.39.217.76有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉3 |0 N' o9 T( \
) \$ V* \& ^. C* _ q有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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