未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。公仔箱論壇+ i" u3 u; _; c" h
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逾 30米長食物枱 望維港夜景5.39.217.76* T" @" }+ I) m
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. a( K. W+ m" n( Ptvb now,tvbnow,bttvb被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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9 N" H* z8 ~2 k. \$ _5 G0 Y) F0 Vtvb now,tvbnow,bttvb樹頭蛋糕5.39.217.767 y8 N, l% l! r6 U
' b0 S1 q: V- g7 j+ x" @公仔箱論壇在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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& [% q) ~5 h. o3 ?0 _, o S扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。. b% j1 \% K8 X% J6 e
4 Y* _1 l8 u) g" D) F# @瑞士蓮朱古力火鍋
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。2 B/ j, c2 l" S2 ^2 a8 d! N1 e
+ ^- v+ y8 X. Xtvb now,tvbnow,bttvb焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `6 d4 E( g E7 A# A3 y. {) _
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w; v0 D$ p; q0 { F* `/ k
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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# C4 F4 R+ f( C/ l0 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& U" E, v! j3 r( h0 u) _
選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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" @- e/ {: X, ^7 i0 C; V/ w" Qtvb now,tvbnow,bttvb薑餅慕絲杯
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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鐵板 1855牛肉粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `- F& Y! {9 z: [; p
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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帶子龍蝦杯) I; e( A' n3 T
! C1 ^9 F/ t' A% l) j2 u' \/ K+ E素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 9 w# e4 [8 J; k& M4 r
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。tvb now,tvbnow,bttvb& ^/ j7 {5 p" N
0 j. u5 m9 {3 j0 G) g+ @+ d, btvb now,tvbnow,bttvb雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q0 d( V* w. x( }3 H, W5 A
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w! r( w/ f& A& ~/ U
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4 o* ~, _* q: y" \+ x公仔箱論壇花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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香煎鵝肝5.39.217.76, k. H; p# {7 S( B7 w$ F
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。: W6 c& z6 M+ V8 y
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蠔皇鮑魚鴨掌煲- X" T/ ], V2 F( C$ [4 ~
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 公仔箱論壇) o6 x+ t& N& i
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海皇竹笙翅5.39.217.76) y! ]0 R( w* r" `2 C( F
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K$ `# L0 E% [$ m
$ F4 o5 K# ]3 C) M$ Rtvb now,tvbnow,bttvb朱古力噴泉
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, {: W* V. h, t. E9 [" _; O公仔箱論壇有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^, H9 h/ ]* a8 s( D0 d
. T- X4 F9 @8 A( c9 O1 ^tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% u3 E, b) @% D' h3 T5 a Q% v2 ~
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d- t& w, c' }- y7 b
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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