未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h( A( c- L9 `0 F
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逾 30米長食物枱 望維港夜景
0 A) o. O- w$ ]- G- M! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 T, _; S5 [1 e/ Z1 n4 {1 u* Z4 X被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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5 c( b% R8 S" m5 k( |( e; L樹頭蛋糕5.39.217.763 u, K+ u: \; C$ q& L% I4 k
( b* i. ?% s6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。tvb now,tvbnow,bttvb, n3 ~' l# Y% w2 x9 D! r
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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% T ^. H! |9 [5 t1 N5 D- H# c8 i* I蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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" R( Y g7 A7 o$ Z6 ?5 Y公仔箱論壇瑞士蓮朱古力火鍋
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
' a9 \7 B4 R' p8 ]* w/ F9 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& ~& O5 W& d# m; o7 W3 P% s9 B
焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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4 X* @2 ]) ~/ a; A4 ] ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 tvb now,tvbnow,bttvb( T, S" C- x" R& D0 M8 R1 Y# N" E
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 A; s) V/ \4 v. \: K- M, ?
8 X4 J* c% `- P& g' z, Btvb now,tvbnow,bttvb30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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薑餅慕絲杯
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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! J- T8 `* h9 _6 ~3 ^+ x. [' g公仔箱論壇鐵板 1855牛肉粒
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。公仔箱論壇: Z$ v) z5 e4 [
. I7 C+ k2 F5 ]% D4 }# B3 ^ }5.39.217.76帶子龍蝦杯* P2 m5 t; F5 e, l: r# C x
" D' \$ H9 z% u' P( k& R0 m& O素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 / R y0 a" |- N7 y: F
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。公仔箱論壇- y% E6 ~9 Q3 n; p7 \ f
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) 5.39.217.76- i7 p8 \. B7 N% q
: \0 B& w: m" ^, `4 stvb now,tvbnow,bttvb擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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2 [0 A/ c3 M+ R& C/ Xtvb now,tvbnow,bttvb花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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香煎鵝肝
3 w, N2 n4 b+ o$ R, g% v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d# d0 _ x8 b5 N' y; ~
即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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蠔皇鮑魚鴨掌煲+ _: U* u" ~! A; o
# S1 e8 c; x7 Q' l5.39.217.76網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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海皇竹笙翅tvb now,tvbnow,bttvb$ D% T( [0 Y+ v1 n! s
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。5.39.217.76% {* U% d! c0 _/ G6 o# E( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z& S, B; z9 S8 F
朱古力噴泉公仔箱論壇% e2 ]4 M ^8 D% x- n' ]$ h( m
0 W/ v. X9 o9 S7 ^9 ztvb now,tvbnow,bttvb有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。tvb now,tvbnow,bttvb* V4 `/ g/ s) W \. F5 d# L, M8 o9 j
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)公仔箱論壇, ?5 {& W8 ?: i+ B7 i
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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