 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `" s# n" ]' s2 f. a
5 S# v- f* r L
材料公仔箱論壇/ X6 r6 J, k* [* p0 K8 k
魷魚鬚 90克、洋葱絲 100克、魷魚膽 1個、鹽 5克、煮酒/味醂各 10毫升7 p7 N3 U/ O4 X7 ~; h9 S
$ I3 O& g5 t o3 d% a( \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X$ \; Z% v. S4 R
tvb now,tvbnow,bttvb* v8 |) y. A5 Q+ q0 @) T7 y: s$ t
做法
' ^: Y8 b3 @' o; x! a. t5.39.217.761.將魷魚膽剪開尾部，用手唧出膽汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V3 _, e* `- l. `# B
5.39.217.76& W% [0 K$ z1 A% z+ I4 g0 x1 v
2.將魷魚鬚切開。公仔箱論壇0 ^( ^% {5 h7 q5 m' W, d
8 z* b3 B. N1 V1 @9 htvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，下洋葱爆香後，放入魷魚鬚炒至金黃色，灒煮酒、鹽及味醂，熄火，下魷魚膽汁兜勻即成。; P1 B( E0 x7 p, @; j- e& u
8 w' k) ^% w! p$ v% `1 a5 ~
 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~8 {- i F$ s$ f+ U/ w
煮這個菜時要注意火候，因為魷魚煮耐一點即會老，而且膽汁要熄火後才落鑊，否則會變苦。 |
發表於 2009-12-10 06:09 AM
| 