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3 Z5 f9 l+ h! q% |6 N) N5.39.217.76材料
6 I( ~3 s& h( r( y" q. n' Q魷魚鬚 90克、洋葱絲 100克、魷魚膽 1個、鹽 5克、煮酒/味醂各 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb! o# K. v+ a0 R3 } p2 K; }
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$ w( I" S9 E, o. L- O y2 c3 R# j做法
5 g" {% } s' C1.將魷魚膽剪開尾部，用手唧出膽汁。5.39.217.76! t* t/ r3 Q! J5 _5 ?
公仔箱論壇2 G, }( A) P+ H/ S7 c" V, X% P
2.將魷魚鬚切開。
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3.開中火燒熱鑊下油，下洋葱爆香後，放入魷魚鬚炒至金黃色，灒煮酒、鹽及味醂，熄火，下魷魚膽汁兜勻即成。5.39.217.76+ o4 h7 c& V% ]) ?' f
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' |: T2 w- E$ w( O$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮這個菜時要注意火候，因為魷魚煮耐一點即會老，而且膽汁要熄火後才落鑊，否則會變苦。 |
發表於 2009-12-10 06:09 AM
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