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5 k( a* r$ N$ K utvb now,tvbnow,bttvb材料" `; c# R1 J9 `; K1 ^1 \' z& m
芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段） 調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法公仔箱論壇6 t' }6 J, q* V9 J0 Z
1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。
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O, L* U: i2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭切大約1吋厚件。& m% V7 M D: j+ `6 s8 D
. X# W: X' z' t! I- P: M5.39.217.763.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 A6 W% Y l2 p' Y* S: Q
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4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。 |
發表於 2009-12-9 06:12 AM
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