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6 k+ I6 M' @4 F0 r, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76) G$ d. Z, [& l) z5 h2 l; e/ W
芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段） 調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量5.39.217.762 J; d) C/ |* o8 z6 U k) N9 q8 r
& @6 ]. R( _4 V( d) s8 A6 a公仔箱論壇5.39.217.762 O4 s' V, H* m+ z( l+ ?3 y
做法/ l; H$ v" K% |# L
1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。
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& E. _8 _4 z% {( F% L公仔箱論壇2.芋頭切大約1吋厚件。公仔箱論壇% {5 a; ]# s: Q! L+ r6 T
5 U% A: \0 k6 `5 h2 D9 _4 x- o公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
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3 }" L, D5 J, H- M/ G1 I3 d! \公仔箱論壇4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。 |
發表於 2009-12-9 06:12 AM
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