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0 p5 r- G% D& X; b' o& A公仔箱論壇材料7 }7 H! y% m# R. W" R2 W0 Z% V; f! E
芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段） 調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇) |- s7 x: |! m$ v( j, f
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' a& M. O0 B6 p2 L9 A5 H# z$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 D, E- z( }8 O$ h* P2 c5.39.217.761.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。7 j9 m' L/ |# u3 ?2 `' H
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2.芋頭切大約1吋厚件。
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3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
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4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。 |
發表於 2009-12-9 06:12 AM
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