 公仔箱論壇# b9 o- d2 V6 O1 o+ y
6 s+ G, j5 ~$ L" _; y9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76% M- O1 C8 Y0 X3 _$ j6 R# ]
板豆腐 2件、肉碎 100克、葱花 20克、蒜茸 1茶匙、大地魚粉 1茶匙, Y4 X5 a; W( S) V
5 c8 r' P& ?* S9 \8 r3 x, Q- A( u0 C
調味料
. }- r- \: b3 O( \' E- }生抽 1茶匙、老抽 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、雞湯 1/2杯、生粉水適量5.39.217.769 R2 l* U: O7 K
: Z2 w# N/ O6 w0 G7 e8 a9 L
9 v! p9 k! a* `. S3 n5 D: b6 Q3 { YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d$ q9 o" y% x6 ~- i1 S
1.將豆腐切件，開大火燒滾油至 150℃，放入豆腐炸 3分鐘，炸至呈金黃色後盛起。
2 f% _; Q" d2 x3 q9 c% S& G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 {2 m* R# p3 B3 G9 j0 O
2.開中火燒熱鑊下油，下肉碎爆熟，再下蒜茸及葱花略炒，轉大火，將豆腐回鑊，下雞湯、胡椒粉、生抽、老抽、糖、麻油及大地魚粉兜勻略煮，埋生粉水芡，倒入已燒熱的砂鍋內即可。/ l6 Q% l+ ~ m% u
. o! z1 C+ o; r& `' d3 z3 o9 ytvb now,tvbnow,bttvb
2 z$ ^0 q: e. f# l/ [, u; Q" j5.39.217.76
- F$ p$ t7 c6 R : g& z5 h% T$ t- _ R$ o! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i3 {* m6 Q# ]
 tvb now,tvbnow,bttvb/ m" Z1 X$ z6 R8 v. C2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w8 u2 i/ p1 j
: P0 y8 ]. O1 p% @% Q2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐期間要用鑊鏟略為翻動，令油溫更平均。
5 S; ^4 {! q( e5 M7 U9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-12-9 06:11 AM
| 